因為疫情關係，看來今年的春節又要泡湯了，很多朋友可能要留在當地過年，不過大聚可免，小聚估計免不了，到時候喝的面紅耳赤、滿口胡話時，大家都會推薦很多解酒的偏方，那麼效果到底如何呢？
世界各地解酒都有哪些偏方？
孟加拉用用椰子汁解酒，當然不是各位超市那種爆乳文案的「**牌」椰子汁，而是直接取用新鮮椰子的椰子汁，筆者也非常喜歡和椰子汁，但到底是否解酒確實沒嘗試過！
韓國用蜂蜜水，這是韓國人炸雞啤酒宿醉後解酒的小偏方，據說除了在宿醉後喝有效，還在喝酒前也有預防之功效！
日本用酸梅湯、蜆仔味增湯解酒，酸梅湯確實好喝，蜆仔味增湯暖胃，看起來似乎都非常有道理
義大利用咖啡解酒，其實很多歐洲人都這樣解酒，畢竟在歐洲沒有一杯咖啡解決不了的問題，如果有那麼就來兩杯！
美國人用生雞蛋、番茄等調汁，俄羅斯人用桑拿解酒，當然解酒大法中必不可少的還有中國人的秘方：濃茶，偏方那麼多，到底哪個有效？
人為什麼會醉酒？原因是什麼？能在事後解酒嗎？
酒喝多了就會醉，這還要原因嗎？但其實有的人喝一斤白酒還談笑風生，有的人一杯啤酒下肚就胡話連篇，這又是啥原因呢？
酒中能讓人醉的是其中的酒精，正常情況下人體攝入酒精會在胃以及小腸等處被吸收後進入血液，血液中的酒精在路經肝臟後被分解，因為肝臟認為它是有害物質，它會在乙醇脫氫酶的作用下分解成乙醛！然後繼續在乙醛脫氫酶的作用下分解成乙酸，最後變成二氧化碳和水排出體外，完美的過程！
但乙醛這種東西對人體是有害的，有的人具備乙醇脫氫酶，但乙醛脫氫酶卻不夠，或者大量飲酒，乙醛脫氫酶還來不及分解酒精分解後的乙醛，那麼這些多餘的乙醛就會經過血液循環進入全身各處，當然對人體影響最大的就是大腦了！
它會抑制原本應該保持興奮的神經傳遞質，卻會讓原本安靜的傳遞質亢奮，還會影響小腦繼而讓你運動失調，走路搖搖晃晃，還會讓你變得口若懸河，誇誇其談，甚至會做出冒險的決定卻對反饋反應遲鈍！
雜醇油的影響
上文中我們描述了酒精的代謝過程，但酒中因為釀造工藝的原因，不可避免的會混入雜醇油，包括正丙醇、異丁醇、異戊醇、活性戊醇、苯乙醇等，也就是這些醇影響了酒的口感，但也是這些醇讓酒更容易上頭！
因為它的中毒和麻醉作用比乙醇強，它能使神經系統充血，人會感覺頭疼欲裂，很多人喝了酒後第二天還頭痛，就是雜醇油作用的結果！
哪些解酒方式才是真的有效的？
從純技術角度來看，降低雜醇油可以降低宿醉的難受程度，增加乙醛脫氫酶可以加快酒精代謝速度，但前者是釀酒工藝所決定，後者是人體內的各種酶，我們都無法操作，那麼解酒方法還有辦法嗎？
事前如何來防止？
高度酒對於胃的損傷是比較嚴重的，因此最好不要空腹喝酒，會增加酒精吸收速度，並且還傷胃，因此在喝酒前先吃點東西墊墊肚子是非常有必要的，醫生經常建議在酒前喝杯牛奶，這些都有助於保護胃！
事後又怎麼來解酒？
很多朋友在事後都以濃茶、咖啡、蜂蜜等等一系列的操作方式，就像本文開頭各國的種種套路一樣，其實這些都於事無補，甚至還可能會「幫倒忙」，比如蜂蜜中的糖分會讓血中三酸甘油酯上升，對身體健康是不利的！
而濃茶和咖啡都有一些提神效果，類似於興奮劑的作用，讓大腦處於興奮狀態而抑制酒醉的感覺，所以酒後喝濃茶和咖啡是不可取的！
醉酒後體內水分消耗很大，因此補充些水是可以的，也可能大量飲酒胃部不適會吐掉，也會造成大量失水，因此體內可能會電解質失衡，補充些電解質飲料也是非常有必要的！
但如果某種藥物號稱能過酒測，那麼就是騙子，不要試圖大量喝水或者漱口，甚至喝飲料等來避免酒測，這些都無效，因為血液中的酒精會通過呼吸排出，這就是酒測的原理，而人體液是大致平衡的，你即使大量喝水也改變不了多少比例，畢竟這是人體生理指標，而酒測的精度，遠超你喝水所能改變的比例！
所以喝酒後就不要有僥倖心理！