水解酶由於其廣泛的底物範圍以及高的立體選擇性和區域選擇性,在生物催化中有著特別的地位。這些良好的特性推進很多工業應用的發展,尤其是在對映體純產品的大規模生產上。當水解酶催化醯化反應時,需要有機溶劑代替水作為反應介質以避免同時發生水解反應,然而,有機溶劑的使用使得這類醯化反應違背了「綠色化學原則」。
水體系中的酶促醯基轉移通常取決於複雜的酶系統(例如PKS硫酯酶),或者催化劑對其天然底物具有高度特異性,只有極少數在緩衝液中具有醯基轉移活性的酶被報導。因此,當鑑定出恥垢分枝桿菌的醯基轉移酶(MsAcT)相對於水性環境中的水解表現出更高的酯交換優先性時,該酶便迅速應用於許多生物催化轉化中,包括酯交換(醯化)形成醯胺,酯的過水解,酯水解和級聯反應等,這些反應全部是以水性緩衝液作為反應介質。據推測,與水分子相比,該酶更傾向於接受親核醇是由於其具有疏水性的進入通道,阻止了水分子進入類似的疏水性和限制性的活性位點。不幸的是,MsAcT顯示出較差的區域選擇性和立體選擇性,對映選擇性(E值)低於20,並且對於芳香族底物的活性特別低。
圖片來源:ACS Catal.
近期,University of Graz的Wolfgang Kroutil課題組對MsAcT基於計算機的理性設計,設計並構建了一個單點突變體文庫,獲得活性良好的MsAcT突變體能夠轉化一些具有挑戰性的底物,且E值>200。
圖片來源:ACS Catal.
此外,他們還利用理論設計的單點突變體結合實驗結果,設計了一組活性和選擇性更高的MsAcT雙突變體。
圖片來源:ACS Catal.
總體而言,這項研究所獲得的MsAcT突變體作為一個工具箱,用於在水系統中對具有挑戰性的醇進行對映選擇性醯化,從而有效地替代了有機溶劑作為反應介質。
參考文獻:Variants of the Acyltransferase from Mycobacterium smegmatis Enable Enantioselective Acyl Transfer in Water
ACS Catal.
DOI: 10.1021/acscatal.0c02981
原文作者:Etta Jost, and Wolfgang Kroutil*et al.