藏紅花是重要中相當普遍的一位藥材，不但可以當作藥材進行服用，還可以泡茶、煮湯甚至做菜而用，對人的身體有莫大的好處。
藏紅花是生長在5000多米以上的冰冷的高寒植物，其發源於希臘文明，後來由傳教士帶到世界其他的地方。
藏紅花具有清熱解毒、舒經活絡的功效，不但可以大大的提升人體的抵抗力，而且堅持服用的話，還可以收到意想不到的奇效，尤其對於人們改善心臟功能，提高心肌供養有非常良好的效果。現在又普遍被用於治療或者預防心腦血管疾病、神經衰弱、跌打損傷等各類疾病。
【泡茶】將曬乾的藏紅花用開水衝泡好之後，將其涼涼，過濾之後加入適量的蜂蜜調和，就可以進行飲用了，喝的時候不要搭配其他的茶葉。
【做湯】最好是做成魚湯，就按平日裡的做法就好，煮完之後在其中加入曬乾的藏紅花就好了，這樣不但有魚的美味，還可以提神醒腦、通經化淤。
【煮飯】無論是燒菜、還是做炒飯，都可以加入適量的藏紅花，不但顏色好看，而且更加有助於美容活血，降壓養神。