很多人在減肥的時候會選擇在晚上不吃或者是少吃，那麼你們知道這樣可以達到減肥的效果嗎?想要減肥那麼我們需要的就是正確的減肥方法，那麼你們知道健康的減肥方法有哪些嗎?下面就讓我們一起去了解一下吧。
晚上不吃可以減肥嗎
1、優質蛋白不足
現在很多的女性會在減肥時候選擇在晚上不吃飯，其實這樣是不正確的，當我們優質蛋白攝入不足的時候，便會影響整個身體的機能。皮膚變得暗沉、無光澤、易衰老(膠原蛋白流失)，新陳代謝紊亂，內分泌失調，長痘(酶和激素不能充分生成)，抵抗力下降(缺少抗體)，缺乏嚴重者更會水腫(滲透壓無法調節)。
2、各種維生素不足
長期的晚上不吃飯會導致我們的身體維生素的缺乏，缺少維生素A容易引起腸胃及泌尿系統感染，甚至影響生殖系統。缺少維生素B會使降低碳水化合物及脂肪代謝，易肥胖。缺少維生素會使膠原蛋白合成出現障礙，影響皮膚的彈性及光澤。身體排毒功能出現障礙。抵抗力明顯下降。
3、體內蛋白質被消耗
並且不吃飯還會引起營養不足的情況發生，身體會優先消耗體內蛋白質而非脂肪!而蛋白質通常不會被完全分解，從而產生自由基!自由基絕對是人體疾病及衰老的罪魁禍首。
4、基礎代謝率下降，成為易胖體質
長期節食會使我們身體缺乏營養，為了維持生命的正常活動，基礎代謝率會降低。這也是節食減肥遇到瓶頸的原因。
在飲食減肥方面，不吃晚飯減肥這一論調，是一個頂級大錯誤。因為晚上不吃飯不進食，身體機能受不了，體重也瘦不了，不會減肥，反而會增肥。身邊朋友常說不吃晚飯瘦了多少斤，其實那是錯誤的認識。一個人因為一星期不吃晚飯瘦了5kg，這種情況往往是假瘦。餓著肚子去減肥，會造成身體早起脫水，即體重下降的現象，造成錯誤認識。實際上減掉的不是脂肪而是水，所以不吃晚飯不能減肥。
健康的減肥方法
細嚼慢咽，慢下來
一到減肥期間，配合運動之後就容易肚子餓，餓了就會狼吞虎咽，所以就一樣要克服自己，不要讓自己吃得太快，以免吃得太多，最好是讓自己的速度儘量慢下來。最好也不要相信「趁熱吃」這句話，燙的食物所含的熱量相對較高。
飯後最好站立或者散步半小時
吃完飯後半個小時內不能做劇烈運動，這時可以通過站立，散步的方法讓食物消化，同時腹部的脂肪也不容易堆積，而早上的話，建議是飯前運動，這樣能夠好的消耗頑固堆積的脂肪。
晚餐吃得少才是最重要
一天工作回家，最享受的就是一個豐盛的晚餐，可是這時候一頓晚餐可能就會讓我們一整天的熱量超標，所以，晚餐有講究的吃就至關重要了，有許多人選擇過午不食，其實這是一種最傷腸胃的做法了，最好是在晚餐時吃一些熱量低的蔬菜搭配一些米飯就可以了。
一定要吃早餐
不吃早餐是不行的，但早餐吃得過於精細也是無益的。「吃得像皇帝」不是指早餐要多奢侈精細，而是說早餐營養要全面。牛奶、雞蛋、主食、水果、蔬菜營養不同樣樣要有。精美的西點雖然口味好，但營養單一，而且很容易被消化，不「頂餓」。好的早餐不僅要有營養還要「頂餓」，因為上午通常是人們工作比較集中的時間，如兩個小時就消化完了，10點多鐘就餓了，接下來就沒法工作了。
晚上減肥吃什麼
1、冬瓜
冬瓜的營養價值相當高，而且沒有一點脂肪，碳水化合物含量也是非常少的，熱量非常低，很清淡。能夠幫助減肥的同時還能美容。
2、芹菜
芹菜大部份為水分及纖維素，性味清涼，可降血壓、血脂，更可清內熱。芹菜中充沛的鉀，還可預防下半身浮腫現象。
3、白蘿蔔
蘿蔔含有辛辣成分芥子油，具有促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝作用，可避免脂肪在皮下堆積。
4、生菜
生菜含有甘露醇可以促進人體血液的循環，葉綠素和大量的膳食纖維可以促進人體胃腸消化，經常食用不僅可以補充營養還能瘦身養生哦。
5、洋蔥
洋蔥是保健抗老的蔬菜，具有降血壓、除血脂、利尿解毒的功效，能有效降低血糖，促進細胞對糖分的利用率，洋蔥還是很好的抗癌食品。
6、韭菜
韭菜的熱量相當的低，怎麼吃都不會胖。而且韭菜中含豐富的纖維素，能促進腸胃蠕動，排除多餘脂肪和體內垃圾，改善便秘現象，從而幫助減肥。
7、土豆
土豆在很飽腹的食物中是熱量是最低的一款，並且土豆還能幫助抵抗衰老，是女人們必吃的減肥食物。
8、苦瓜
苦瓜具有清熱解毒的效果，在夏季用來作為減肥食物是最佳的選擇。苦瓜還能抑制一定的食慾，其中還含有豐富的維C，熱量低，脂肪含量也是非常低的，能幫你清除腸道內的脂肪和垃圾。
9、捲心菜
捲心菜富含膳食纖維，具有改善便秘與排毒的功效，捲心菜中富含維生素C和維生素K，維生素C能幫助體內生成膠原，有效抑制黑色素的形成，是女性們既瘦身又美容養顏的好食材。
10、西紅柿
西紅柿中富含番茄紅素，抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活動，同時抗癌能力也相當高。其富含的維生素K是女性骨骼的救星，對骨質疏鬆症有一定的預防能力，而維生素E則是維持肝臟功能，改善宿醉。
總結：相信大家在通過上文的閱讀中已經知道了晚上不吃飯對於我們的身體是有比較大的傷害的，所有希望大家在日常的生活中學會避免這樣的情況發生，文中就跟大家分享了一些在晚上減肥可以吃的一些食物，大家不妨試一下哦。