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儘管東北的冬天集中供暖，但是能夠待在室內的只有人，一些動植物甚至是瓜果蔬菜，在冬季的時候都會受寒，但也正是因為受寒，卻成了東北人獨特的美味，大家可以想像一下大冬天吃凍貨的感覺嗎？我詢問了很多南方人，他們都是不願意吃的，而且答案特別統一，不過東北人卻引以為榮，但是為什麼南方人不喜歡吃呢？其實他特別簡單！
首先就拿凍梨來說吧，其實在網上看到過很多直播都是和吃凍梨有關的，有的時候看著還是蠻好吃的，而且凍梨被動之後就變成黑色的，口感比較爽脆，但是咬一口吃的透心涼，雖然大部分東北人很喜歡吃，但是對於南方人來說，他們覺得冰冰涼的口感十分接受不了！
再比如說凍柿子，這也是東北人喜歡吃的一種凍貨，因為柿子在成熟之後會馬上變壞，所以保質期在很短的情況下，人們也發明了柿子餅，既能長久的保存又可以長時間的吃到這種美食，所以東北人保存的方法就是凍起來，但是與南方人吃的柿子口感完全不同，一口咬下去爽脆酸甜苦，並不是南方人印象中的溫潤綿軟。
比如東北十分常見的凍豆腐，硬邦邦的感覺讓南方人看起來就沒有食慾，但是這種食物對東北人來說卻是其他的美味，因為被凍過的豆腐有很多蜂窩眼，這樣的豆腐會吸收到更多的湯汁，吸收到更多肉香味兒，吃起來就別提有多棒了！
當然，東北人最愛吃的大白菜也是不可缺少的，白菜在低溫情況下很容易被凍壞，所以東北人會提前將白菜拿出來進行醃製，有名的東北酸菜就製作好了，但是這種白菜拿出來的時候也是冷冰冰的，在溫暖天氣待慣的南方人，一點都不適應這種吃飯方式。
當然，除了以上我列舉的凍貨之外，東北的凍餃子以及凍黃桃也是東北人最喜愛的，而這些讓東北人引以為傲的美食，大多數南方人都不愛吃，其實就是因為這些東西太過冰冷，對於習慣了吃新鮮食物的南方人來說，這種食物很傷腸胃，雖然有些南方地區的冬天也特別冷，但是相比較東北來說溫度要高得多，所以你知道你的南方同學為什麼不愛吃東北凍貨了嗎？小編希望，自媒體帳號運營者不造謠，不傳謠，不散布不良信息，不侵犯他人合法權益，堅守法律道德，嚴格行為自律。編輯：旅途樂遊玩/審稿：端莊，本文章由百家號作者獨家原創內容，未經允許不得以任何形式轉載。【圖片來自網絡，如有侵權聯繫刪除】