中國是一個幅員遼闊的國家，960多萬平方公裡的土地上，有34個省份和56個民族，不同的地域，不同的文化，也造就了各地人們不同的生活方式，俗話說：十裡不同俗，即使是一個省份的人，生活方式都有差異，而處於南北兩端的南方人和北方人之間的差異也不小。
比如說在買菜這件事上，南北方就存在很大的不同，北方很多家庭買菜都是一麻袋一麻袋的買，尤其是到了冬天，更是屯菜的季節，這讓南方人很不能理解：買這麼多菜，吃得完嗎？北方人對南方人的買菜方式也同樣困惑，在得知，南方人買菜可以按顆買，連小蔥都可以一顆一顆買，北方人也很疑惑：南方人這麼買菜不會被打嗎？
由此可見，可見南北方的生活差異之大，這種差異體現在日常生活中的方方面面，這是長久以來，不同的氣候，不同的地理環境，不同的文化所造就的差異，最近南方人又對北方人的一個行為產生了疑惑，就是東北人非常愛在炕上吃飯，這就讓南方人忍不了了，畢竟南方人從小受到的教育是，在床上吃飯會弄髒床的，小時候在家裡這麼做，是會被父母打的。
為何東北人要在炕上吃飯，不嫌髒嗎？
北方人在炕上吃飯的場景，南方人也不是沒見過，電視劇裡經常有這個場景，北方人在炕上吃著熱騰騰的飯，小編小時候看到這個場景還是十分羨慕的，感覺非常舒服，但卻不敢模仿，否則後果很嚴重。不過我那時也以為這只是以前人的生活方式，現在已經沒有人會這麼做了，直到認識一個來自東北農村的朋友，才知道他們那至今還保留著這個習慣。
其實東北人在炕上吃飯，主要是因為天氣的原因，東北的溫度很低，到了冬天飯菜都很容易冷了，而東北的炕，就是他們最暖和的地方。而且東北的炕，對於他們來說不僅僅是一個睡覺的地方，這是一個多功能的「床」，不僅可以在這裡吃飯，還可以在這裡做飯，小孩還會在上面寫作業，可以說，基本沒啥是在炕上不能搞定的。
其實東北的炕，有點類似於一個小型的房間，上面還會多鋪一層地板，它是可以防止水浸溼的，如果是飯菜掉在炕上，簡單的擦一下就好了，就和我們南方的桌子沒有什麼區別。東北的炕頭還可以燒很多食物，如玉米和紅薯，土豆可以整個放進去，過一會兒就是熱乎乎的熟食了。
所以炕頭對於東北人來說，是童年記憶中很重要的一部分，冬天的時候，一家人坐在炕上，吃著熱乎乎的飯菜，一起聊天，是他們的傳統習慣，有時候，家裡來人了，也可以叫他們來炕上坐著。這在南方人看起來非常奇怪，主要是因為南方沒有北方這種嚴寒的天氣，所以不需要炕這種取暖工具。對於北方的炕，你們是怎麼看的呢？想要體驗一下嗎？