誰在傷害亞洲鯉魚?

2021-01-19 南風窗

儘管經過科學家的數年推動,但隨著「亞洲鯉魚」的正式引入中國,這個在美國「所向披靡」的物種,還是遭遇到了國人的「阻擊」。

讓楊華東不明白的是,一直以來美國政府、不少科學家都積極推動的亞洲鯉魚食用,卻總是反響平平,但公司在美國拿到食品和藥物管理局的批准下,通過中國海關的檢疫、在電商平臺上開始售賣以後,瞬間,亞洲鯉魚卻突然被各種言論阻擊,「把美國人不吃的淡水魚引入中國」、「美國湖水已經嚴重汙染,魚還能好到哪去?」

亞洲鯉魚是美國人對青魚、草魚、鱅魚、鯉魚、鰱魚等8種魚的統稱,,是一個讓美國政府頭疼的生態話題,自上個世紀70年代被引入美國以來已成泛濫之勢,美國曾投入180億美金整治,老美甚至出動了「電網、攔壩等種種」大招「,卻始終沒有找到阻擊亞洲鯉魚的有效辦法。


楊華東,美國「大河漁業」的中國負責人,這個公司從2005年起就嘗試於亞洲鯉魚資源的開發利用,而在最近,該公司把亞洲鯉魚大規模引入中國電商平臺銷售。

據楊華東分析,這很有可能是「國內的淡水漁業」同行的「傑作」,雖然對競爭早有心理準備,但是亞洲鯉魚就這麼不明不白地被扣上「有毒」的帽子,他也實在不服氣。

楊華東出具的亞洲鯉魚中美相關檢驗檢疫的證明。



實際上,早在2011年3月,伊利諾州公共衛生部提倡民眾食用亞洲鯉魚。



(圖為央視報導的截圖,美國政府倡導使用亞洲鯉魚)

美國地質調查局網站上傳了一系列名為「飛魚,美味」的視頻。美國政府也大力宣傳鯉魚的優點,比如物美價廉、蛋白質含量高、汞含量低於金槍魚,然而飲食結構單調的美國人,仍然嫌棄亞洲鯉魚刺多。


新聞英文顯示,美國的政府和生物學家正在倡導通過「吃」的辦法緩解亞洲鯉魚 的入侵(亞洲鯉魚的英文:Asian carp)

老美的廚師也在奮起直追,研究亞洲鯉魚的做法,


看了這個,作為中國小編真的想幫他們一把啊^

楊華東還出具了伊利諾州自然資源管理辦公室出具的關於亞洲鯉魚檢測報告,報告顯示,亞洲鯉魚的汞含量低於金槍魚。


但即便是這樣,老美對亞洲鯉魚的態度依然不夠積極。

關於這個,壹讀傳媒早在2014年已經進行過詳盡的闡釋。


文章指出,老外喜歡的淡水魚,「就是都沒有刺,把身體兩側的肉割下來,就是兩大塊乾乾淨淨的魚排,吃起來更爽更安心。只要符合這個標準又不難吃,美國佬接受起來很快的。壹讀君舉個慄子,在上世紀90年代以前,美國人基本不吃羅非魚,但是架不住便宜又方便,到近年,美國人一年要吃掉50萬噸羅非魚,成了羅非魚的世界第一大消費國。」

與此同時,文章還指出,老美在五大湖裡有大量的淡水魚養殖業。

這是那篇文章的連結,http://blog.sina.com.cn/s/blog_aa875eee0102v36b.html,長得醜就要多讀書

這就令「五大湖已經嚴重汙染,裡面的魚都吃不得」不攻自破。而實際上,美國五大湖裡的本土淡水魚,有很多珍稀品種五大湖區誕生了最大的淡水魚產業,每年有幾十億的產值。

楊華東同時告訴記者,大河漁業所捕撈的亞洲鯉魚源自密西西比河上遊,而密西西比河允許捕撈亞鯉的區域,大都分布在歷史悠久的農業區及山區附近,這個地區沒有大城市,並未遭受過人們所擔憂的工業汙染,屬於五大湖的上遊:

「舉個簡單的例子,黃浦江的水能倒灌金沙江麼?」


(貼一張密西西比河上亞洲鯉魚的圖片)

實際上,對引入的亞洲鯉魚,是否會和國內本地的淡水養殖漁業形成對比,此前也曾有業內專家進行過討論。根據中國海關的公開數據,2014年前9個月中國從美國進口的魚類與其他水產品貨值為8.64億美元。


目前網上的亞洲鯉魚的銷售已經結束,但與亞洲鯉魚的味道如何相比,人們恐怕更關心的是,亞洲鯉魚在國內的未來命運會怎樣?



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