...演愈烈。但成效如何?從彈珠擊生肉實驗來看,同樣是冷凍30天後的牛

近年來，隨著各個品牌保鮮技術的爭相發布，冰箱行業的保鮮技術爭奪戰愈演愈烈。但成效如何？從彈珠擊生肉實驗來看，同樣是冷凍30天後的牛肉被彈珠衝擊，普通風冷冰箱中的牛肉被擊破，而海爾冰箱中的牛肉則完好無損且能彈起彈珠。可見，冰箱行業的保鮮技術存在著差距，海爾冰箱的保鮮科技明顯優於行業。正因如此，海爾冰箱於今年初摘得了全球10連冠的桂冠。

基於海爾冰箱的科技創新實力，2月20日，在國際知名商業媒體《快公司》（Fast Company）雜誌公布的2018全球最創新企業名單中，海爾憑藉「確保新型冰箱內食品儲存安全並減少異味」位列中國榜單前十，成為唯一入選的中國家電企業。

《快公司》是世界領先的商業媒體品牌，每年評選出全球具有顛覆性創新能力的企業領導者，已經成為全球範圍具有影響力的榜單。在談及入選理由時，《快公司》認為海爾為國人生活的各個方面提供了可靠的解決方案，這是家電行業一項令人印象深刻的進步。2017年，海爾發布了新型電冰箱，在冰箱內各個區域都可以精準控制溫度，幫助食物長久保鮮。它還通過物聯網生態系統及與中國招商銀行互聯的冰箱方便用戶進行食品購買並支付帳單，全方位地滿足了用戶生活所需。

事實上，海爾冰箱每一項科技創新的最終目的都是為滿足用戶的需求。以全空間保鮮冰箱為例，其搭載的冷藏精控乾濕分儲技術，通過精分乾濕區，滿足了用戶的乾貨存儲需求；冷凍室運用首創的智能恆溫技術，將溫度波動降低45%，為用戶食用到營養健康的肉類食材提供了保障。在彈珠擊生肉實驗中，也正是由於智能恆溫技術，海爾冰箱得以在化霜期間將熱氣阻隔在冷凍室外，避免了冷凍室產生溫度波動從而產生較大冰晶刺破細胞，保持了肉類彈性。

此類創新科技的背後是海爾冰箱以用戶為中心的開放創新體系。目前，海爾在全球確立了以用戶為中心的「10+N」的研發模式，以全球10大研發中心為開放的基礎平臺，整合了全球最領先的科技研發資源，且根據用戶痛點隨時並聯全球的研發力量，真正做到「需求在哪研發就在哪」，為產品技術的創新突破提供了個性化的定製基因和源源不斷的新鮮血液。其中，海爾全空間保鮮冰箱、海爾馨廚網際網路冰箱等都是此研發模式下的成果，不僅滿足了用戶的儲鮮需求以及智慧便捷需求，還成為了行業競相模仿的對象。

海爾探索「人單合一」模式13年來，致力於成為物聯網範式的引領者，該模式的探索率先在智慧生活領域「開花結果」，其中海爾冰箱作為其中的重要一環，正通過開放生態持續滿足全球用戶需求，創造終身價值。同時專家表示，「人單合一」模式正在成為下一個社會模式，勢必將為各類企業的物聯網時代轉型帶來「教科書」式的借鑑意義。