『姑娘想吃汕頭的老鵝頭了，特意讓當地的朋友去預定了一套，加上一斤鵝腸和鵝翅，花了接近1000塊，昨晚順豐寄的，今天一早就拿到了。
很多好友都知道，獅頭鵝是潮汕特色美食，鵝頭更是整隻鵝的精華，而老鵝頭更是屬於頂尖美食。當然了，並非每一隻獅頭鵝都能稱為老鵝，在汕頭當地，起碼要3年以上的鵝才能稱為老鵝，一套完整的老鵝頭（包括鵝頭、鵝脖和鵝胸那一塊嫩肉）隨便都要賣到大幾百上千元。貴有貴的道理，老鵝頭和老鵝肉的口感，那絕對是無與倫比的爽，這個我就不多描述了，吃過的好友自然懂，也建議去汕頭玩的好友，一定要買來嘗嘗，保證不會失望。您瞧下面這滿滿一大桌，除了鵝腸和鵝翅，就是一套完整的老鵝頭了，說真的，這小1000塊錢花得挺實惠，要是在當地酒店堂食，估計起碼也是兩三倍的價錢了。』
精華、精華、精華···
長長的這包是鵝翅。
這兩盒是鵝腸。
▼ 午餐先把鵝頭、鵝脖幹掉，再整點鵝胸肉嘗嘗。不多文字描述了，直接圖片記錄。下面這個是鵝脖連接鵝胸這部分的肉，超級嫩滑，香得迷人，聞一聞就能流口水的那種「香氣撲鼻」。
老婆比較「貪心」，擔心鵝胸肉不夠吃，讓我又蒸了一盤，結果午餐沒吃完，得，晚餐繼續吧！
開了瓶智利老藤入桶的赤霞珠來搭配它，單寧跟老鵝肉的香味兒完全融入，口感太爽了。
▼ 老鵝頭就下面這一盤子。量不大，但這可是精華中的精華啊！也沒有加熱，直接就這樣原汁原味享受老滷水的浸泡，美妙、美妙之極！右下角那塊「肥肉」，是老鵝頭最核心的部分，入口即是滿足感，此處省略100字···
▼ 老鵝脖肉。下酒一流，超大一盤統統幹掉。
▼ 菜脯蛋炒飯。鑑於這一套老鵝頭實在是份量太足（事實上還有一大袋鵝胸肉直接扔冰箱冷藏了，拆開這些還有一點沒吃完。）就沒炒任何其它的菜，弄個炒飯當主食得了，一人一小碗，完美搞定午餐，說實話，吃得有點撐了，哈哈！
『 誰說上了四十就不勇
四十歲就像一條活龍 』
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