豬肉也打光「美顏」?燈具商家:讓肉「夠紅夠新鮮」

2021-01-15 西安發布

「太不舒服了!為啥不能用正常的白光燈照明?」提起之前的那次買肉經歷,市民王先生很是不快。他介紹,此前在成都北門一家大型超市生鮮區購買豬肉時,發現所有擺放肉類的櫃檯都被暗紅色燈光照射著,「仿佛進入迷幻場景一樣,根本無法看清楚肉品真實的新鮮程度,時間久了眼睛都要看花。」紅星新聞記者走訪調查發現,無論是上規模的大型商超,還是普通菜市場,甚至10多平方米的小門市,用紅燈為肉打光的做法已成普遍現象。在網上,這一紅光燈被稱為「生鮮燈」,且有多家網店出售,宣稱能夠讓肉看起來「夠紅夠新鮮」。多名生鮮商家也向記者表示,生鮮燈能夠讓肉色更好看,以吸引顧客,而如果用白光燈「還不如不用」。市民不解:豬肉也打光「美顏」?「為啥不用白光燈」市民王先生居住在電子科技大學附近。近日,他到家附近的家樂福超市生鮮區購買豬肉時,發現了一個「怪現象」:「所有肉類上面都有一個暗紅色的燈照在肉上,仿佛進入迷幻場景一樣。」王先生介紹,他原計劃買點五花肉回家,但在現場挑選片刻後眼睛就有些「受不了」,「根本無法看清楚肉品真實的新鮮程度,時間久了眼睛都要看花。」他稱,所有肉品全是一片紅色,儘管給人感覺很紅潤,但反倒紅得不真實,讓人很不舒服。「為啥不用正常的白光燈照明呢?」王先生不解。居住在成都東三環的嚴女士也發現了這一現象,她介紹,不知從何時開始,家周邊的幾個市場內,似乎都裝上了紅色照燈。「一開始其實沒有特別在意這個燈光,不過買肉的時候,肉的顏色確實看上去很好,但買回去後在正常光線下,它的顏色就並沒有那麼紅潤了。」「明眼人都知道這個肯定會有一種視角上的吸引,但只要肉的品質是沒問題的也就還好,怕的是被這種光線騙了,買了不好的肉。」嚴女士說,自己有一次就上了當,市場裡紅潤鮮嫩的肉,回家後發現並不新鮮,還出現了一些小黑點。「之後再買肉的時候,都一定要拿到旁邊正常光線下仔細看幾遍才會決定買不買。」記者在網絡檢索發現,已有多人反映過這一「紅燈照肉」的問題,買到過質量不好的肉,並質疑紅色光線易掩蓋瑕疵,誤導消費者。走訪調查:「美顏」已成普遍現象商家:用白光還不如不照根據王先生所述,紅星新聞記者來到他當初購物的那家家樂福超市。在生鮮區,記者看到,確如王先生所言,所有肉類櫃檯上方均安置有一個發著紅色光線的吊燈。燈罩為紅色,光源為led,圓形發光點呈環狀分布,紅白相間。而被紅色光線照射的肉品也甚是「紅潤」,就連白色的脂肪也成了紅色。

家樂福超市內,記者對肉品進行了對比,無紅色燈照射的肉品顏色要白許多。

家樂福超市內,被紅光照射的香腸。

記者挑選了其中一塊「紅潤」的五花肉。因為被大面積紅光照射,需將其夾到1米外的白色光源下,才能看清它的本來面貌。而如直接在紅色光源下挑選,則很難看出肉品是否有瑕疵。且長時間盯看,「紅潤」的肉品確會讓眼睛感覺不適。為什麼一定要安裝這種紅光燈呢?現場一名售賣員介紹,這些燈都是超市統一安裝的。至於有何用處,其稱「主要是好看,別的沒啥」。記者提出這是否會影響消費者判斷肉品品質時,該售賣員則表示能夠看清細節,不會有太大影響。在青羊區嶽府街附近一家大型超市內,記者同樣看到,該超市生鮮區全部安裝有不同顏色的吊燈。其中,肉類區為淡紅色照燈,蔬菜區則為偏冷色調的冷白光。從感官上看,在燈光照射下,肉品顯得非常紅潤鮮嫩,蔬菜也顯得很是新鮮。對於為何要裝這類燈光的問題,一名店員反問記者:「你覺得呢?」

超市內蔬菜區域使用燈光照射,蔬菜顯得相當新鮮。

在錦江區武成大街一家菜市場內,被紅光照亮的鮮肉區最為顯眼。記者看到,幾家售賣肉品的攤位清一色安裝了紅色程度不一的紅光燈。其中一商家介紹,如果不安裝燈的話,攤位就會顯得黑暗。那為何不安白光燈呢?該商家稱:「白顏色燈照著不好看,還不如不照(用)。」其表示,紅色燈光能夠讓肉顏色更好看,吸引更多的買家。在成華區成渝立交附近多個市場內,記者同樣發現了上述現象,其中面積僅10多平方米的小店也是如此。

在一家菜市場內,被紅色光線照亮的肉攤。

燈具商家:不同光線不同效果讓肉「夠紅夠新鮮」「不同顏色的燈光能夠產生不同的效果。紅色光線照在肉麵,肯定顏色更好看。」在成都東恆國際燈飾城經營燈具的一商家,在看過記者拍下的照片後介紹,這種燈叫「生鮮燈」,是專門用在菜市場的,其店內就有多種顏色的「生鮮燈」出售。對於不同顏色的燈光效果,該商家介紹,如果是肉類,紅光會讓肉品看起來更紅潤;如果是綠色蔬菜或者凍品,可以用冷白光等,這樣看起來會更加新鮮;如果是橙子等水果,可用暖黃色燈光。「說白了,有燈就可以讓顏色更飽滿、新鮮。」在電商平臺,記者以「生鮮燈」為關鍵詞搜索發現,有大量店鋪在出售,部分店鋪成交單數達數千單。記者點擊進入多家店鋪頁面,大多數商家均在頁面給出燈光使用前後蔬菜或肉類的效果圖。未使用燈光的蔬菜或肉類顏色暗淡,使用了燈光的顏色飽滿,視覺更亮麗,似被蒙上了一層濾鏡。

電商平臺中,生鮮燈使用前後的效果對比。

更有商家的宣傳非常直接:「開店最怕無人問津,不好看,給誰看?」而燈光(紅色)的使用則能夠讓肉「夠紅夠新鮮」。還有細緻的店鋪根據燈光顏色搭配,將生鮮燈分成多種類型,並可應用到多個生鮮食品上。如:紅光搭配冷白光的豬肉燈,能夠「照出肉鮮嫩」;紅光搭配暖白光的熟食燈,能夠讓「熟食顯可口」;紅光搭配正白光的水果燈,能夠「照出新鮮感」;綠光搭配正白光的蔬菜燈,能夠照出「綠白新鮮菜」……

電商平臺,商家對生鮮燈進行了分類。

在這些店鋪的評論區,則是大量的買家秀,足見生鮮燈的受歡迎程度。監管部門:消費者如果發現問題可退換索賠並向監管部門投訴對於生鮮燈的使用,1月13日,記者致電成都市市場監管局,一名消保處工作人員回應,如果在此過程中,商家有利用燈光效果出售有質量問題或瑕疵的肉品,消費者可以進行退換索賠,並向監管部門進行投訴。另據12315工作人員回復,消費者在消費時應當注意辨別商品質量,如果購買到不符質量要求的商品,可以進行投訴維權,監管部門將及時進行調查處理。律師說法:沒有禁止安裝生鮮燈但掩蓋缺陷欺騙消費者不行記者了解到,生鮮燈的使用其實在多年前就已經出現。而在多家媒體報導中,其現象在全國各地都已相對普遍,且並無相關規定禁止生鮮燈的使用。不過如過度「美顏」,涉嫌侵犯消費者權益則不行。四川縱目律師事務所王英佔律師表示,目前法律上沒有關於燈光使用的禁止性規定,但據《消費者權益保護法》中消費者享有知悉其購買、使用的商品或者接受的服務的真實情況的權利,以及經營者在提供商品時提供信息應當真實全面的相關規定,如果商家在銷售豬肉等食材時,依託燈光掩蓋可能存在的質量問題而不告知消費者,對消費者產生誤導,則涉嫌侵犯消費者權益。四川英濟律師事務所律師張小軍表示,商家可以使用燈光進行新場布置,但如果在使用照燈過程中,有故意利用燈光視覺隱瞞商品真實信息,則應被認定具有締約過失。而我國《民法典》第五百條規定,當事人故意隱瞞與訂立合同有關的重要事實或提供虛假情況,給對方造成損失的,應當承擔賠償責任。張小軍同時介紹,在老百姓日常生活消費領域,我國《消費者權益保護法》第二十條也規定「經營者向消費者提供有關商品或者服務的質量、性能、用途、有效期限等信息,應當真實、全面,不得作虛假或者引人誤解的宣傳」,第二十三條還規定「經營者以廣告、產品說明、實物樣品或者其他方式表明商品或者服務的質量狀況的,應當保證其提供的商品或者服務的實際質量與表明的質量狀況相符」。由此可知,如果商家採用光電科技手段掩飾隱瞞產品瑕疵、提供虛假質量信息,是不被我國法律所允許的。若商家實施了這樣的行為,消費者可依據我國《消費者權益保護法》第二十四條的規定,要求退貨、換貨、修理等,經營者還應當承擔運輸費用等必要費用。若造成消費者人身或財產損失,商家還須承擔相應的侵權賠償責任。來源:成都商報原標題:《菜市上打光「美顏」的豬肉,能買嗎?》

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