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內容來源於Journal of Agricultural and Food Chemistry
近日,瀋陽藥科大學陳麗霞團隊在《農業與食品化學》雜誌(Journal of Agricultural and Food Chemistry,農林科學大類一區)在線發表了靈芝(Ganoderma lucidum)抗炎活性的最新研究成果。該研究對靈芝子實體進行提取分離,得到了6種新的三萜類化合物,通過抗炎活性評估,發現化合物4具有良好抗炎活性,可作為一種潛在的抗炎先導化合物,並提示靈芝總三萜類成分可作為預防炎症的功能性食品。
靈芝(包括赤芝G. lucidum和紫芝G. sinense)因其調節免疫和促進健康的作用,在我國及其他東亞國家已經普遍用作一種藥食兩用的功能性食品和傳統中藥。我國靈芝的種植業發展迅速,作為食品、膳食補充劑以及再加工原料遠銷海外,帶來了很大收益。中國藥典中顯示,赤芝G. lucidum與其近緣種紫芝G. sinense可互換使用,但有研究表明,赤芝G. lucidum中三萜類成分的種類與含量均明顯高於紫芝G. sinense。為了探究赤芝的抗炎成分,並為赤芝與紫芝的應用提供參考,課題組從赤芝中成功地分離鑑定出6種新的三萜類化合物和27種已知類似物。其中,化合物4對RAW264.7巨噬細胞中脂多糖(LPS)誘導的一氧化氮(NO)生成具有最強的抑制作用。進一步機制研究表明,化合物4可以通過抑制炎症經典通路NF-κB通路中IκBα和IKKβ的磷酸化,從而發揮抗炎效果,並不影響細胞的存活。該研究對靈芝三萜類成分用於抗炎功效有指導意義,並對靈芝的擴大應用提供了參考價值,此次實驗材料中的靈芝由江蘇新先製藥提供。
該研究成果目前已發表在Journal of Agricultural and Food Chemistry(DOI: 10.1021/acs.jafc.9b01195)。瀋陽藥科大學博士生吳豔麗,瀋陽藥科大學副教授韓飛,華中科技大學碩士研究生欒珊珊為共同第一作者,李華教授和陳麗霞教授為文章共同通訊作者。
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