靈芝同人參、冬蟲夏草等並稱為「中華九大仙草」,在我國有著數千年的食用歷史,並創造了譽為國粹的靈芝文化。我國最早的藥學專著《神農本草經》將365味藥物分為上、中、下三品。靈芝位列上藥中最高品級,是十大名藥之首。2000年版《中華人民共和國藥典》將靈芝列為法定藥材,2001年衛生部又將靈芝列為「可食用保健食品的真菌菌種名單」。
常吃靈芝好處多
靈芝抗腫瘤的根本原因在於靈芝多糖和靈芝三萜成分的扶正固本、強化免疫、提高機體抵抗力的功能。靈芝在整體上雙向調節人體機能平衡,調節人體新陳代謝機能,提高自身免疫力,促使內臟或器官機能正常化。
下面讓我們來了解靈芝的4大成分靈芝多糖、靈芝三萜、靈芝腺苷、靈芝酸。
1、靈芝多糖
目前已分離到的靈芝多糖有200多種,其中大部分為β-葡聚糖,少數為α-葡聚糖,多糖鏈由三股單糖鏈構成,是一種螺旋狀立體構形物,其構形與DNA、RNA相似,螺旋層之間主要以氫鍵固定,分子量從數百到數十萬。高分子多糖體功能增強人體的免疫系統,具有扶正固本的主要有效成分,是靈芝治療各種疾病的主要成分。
多糖分子量大於10000時顯示強抑制腫瘤活性,活性強弱還與多糖鏈分杈的程度及支鏈上羥基的數量有關。另有報導,靈芝多糖還能提高機體免疫力,提高機體耐缺氧能力,消除自由基,抗放射,提高肝臟,骨髓,血液DNA、RNA和蛋白質的能力,從而延長壽命。
2.靈芝三萜
靈芝三萜作為靈芝的另一種重要藥理成分,對於抗腫瘤也發揮著重要的功效。三萜類化合物是靈芝(孢子)發揮抗炎、鎮痛、鎮靜、抗衰老、毒殺腫瘤細胞、抗缺氧等作用的主要功效成分,實驗證明靈芝三萜類具有迅速提高免疫力的作用,表現在促進淋巴細胞增殖,提高巨噬細胞、NK細胞、T細胞的吞噬能力和殺傷力。與靈芝多糖不同,靈芝三萜物質還有體外直接毒殺腫瘤細胞作用,同時能夠激活化療藥物難以殺死的G0期腫瘤細胞,進行單獨和聯合毒殺。
人體腫瘤細胞60%為增殖細胞,是腫瘤發展、長大、轉移的基礎,對人體危害極大,但對放化療敏感,易殺滅;40%為G0期細胞,又叫休眠期細胞,不分裂,不生長,但對放化療不敏感,難以被化療等藥物殺死。當某些因素使增殖期細胞大量死亡時(如化療時),G0期腫瘤細胞即可進入增殖周期,成為腫瘤復發的根源。靈芝三萜最大的特點表現為可激活化療藥物難以殺死的G0期腫瘤細胞,驅使其進入細胞生長期,然後聯合化療或單獨毒殺它,防止其結束休眠期後大量繁殖和轉移。
3.靈芝腺苷
腺苷是以核苷和嘌呤為基本構造的活性物質。靈芝含有多種腺苷微衍生物,都有較強的藥理活性,能降低血液黏度,抑制體內血小板聚集,提高血紅蛋白2,3-二磷酸苷油,能提高血液供氧能力和加速血液循環,提高血液對心、腦的供氧能力。
4.靈芝酸
靈芝酸是一種三萜類物質,各種靈芝中已分離到的靈芝酸已達100多種,靈芝酸在不同種的靈芝中或同一種不同生長階段的子實體中,其含量是不同的,所以其苦味程度也有不同。一般味苦的靈芝其靈芝酸含量往往較高。靈芝酸具有強烈的藥理活性,有止痛、鎮靜、抑制組織胺釋放、解毒、保肝、毒殺腫瘤細胞等功效,是靈芝的主要成分之一。日本對靈芝中的靈芝酸十分重視,他們認為,靈芝酸含量高,靈芝產品的質量就好。
靈芝中還含有18種胺基酸和錳、砷、鉻、銅、鐵、鈣、鎂、鋅、硒、鍺等10種微量元素。這些物質都是生命活動過程中不可缺少的。其有效成分如下。
1、腺嘌呤核苷:鎮靜、抗缺氧。
2、靈芝總鹼。明顯增大麻醉犬冠狀動脈血流量,降低冠脈阻力及降低心肌耗氧量,提高心肌對氧的利用率,改善缺血心電圖變化。
3、靈芝纖維素。降膽固醇,預防動脈粥樣硬化、便秘、糖尿病、高血壓、腦血栓等。
4、甘露醇、麥角甾醇。這些物質可調節脂肪細胞中的中性脂肪合成或分解。