效應：Amphiphile（兩親分子）
圖1 [1]
來源：
https://encyclopedia.thefreedictionary.com/Amphiphile
An amphiphile (from the Greek αμφις, amphis: both and φιλíα, philia: love, friendship) is a chemical compound possessing both hydrophilic (water-loving, polar) and lipophilic (fat-loving) properties. Such a compound is called amphiphilic or amphipathic. This forms the basis for a number of areas of research in chemistry and biochemistry, notably that of lipid polymorphism. Organic compounds containing hydrophilic groups at both ends of a prolate (in the aggregate) molecule are called bolaamphiphilic. Common amphiphilic substances are soaps, detergents and lipoproteins.
兩親分子（源於希臘語αμφις，amphis:both andφιλíα，philia:love，friends）是一種具有親水性（親水的）和親脂性（親脂的）特性的化合物。這種化合物稱為amphiphilic 或 amphipathic（都翻譯為兩親性）。這為化學和生物化學領域的研究奠定了基礎，尤其是脂類多態性。在長鏈（聚合）分子兩端含有親水性基團的有機化合物稱為玻拉親性（bolaamphiphilic）。常見的兩親性物質有肥皂、洗滌劑和脂蛋白。
來源：
https://baike.baidu.com/item/%E4%B8%A4%E4%BA%B2%E5%88%86%E5%AD%90
兩親分子（Amphiphile）是同時具有親水性以及親脂性這兩種性質的化合物的術語，這類物質被稱為是「兩親性」的。
兩親分子（英語：Amphiphile）是一個描述一類同時具有親水性以及親脂性這兩種性質的化合物的術語。具有親水的頭部和疏水的尾部，親水頭一般由膽鹼、胺鹽等極性基團構成，而疏水尾部一般由長的脂肪鏈構成。這類物質被稱為是「兩親性」的。這成為了眾多化學與生物化學研究領域的理論基石，尤其是脂多型性。
參考文獻：
https://encyclopedia.thefreedictionary.com/Amphiphile
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