黃精是一種比較常見的中藥材，黃精入口之後甜乎乎的，是夏季養生的「寶藥」。炎熱夏日，這時候喝點黃精水，可以迅速提高人體的免疫力，精力充沛。下面就給大家介紹一下黃精的功效，一起來看看吧！
什麼是黃精？
黃精又叫做野山姜，是一種補藥。百合科黃精屬植物滇黃精、黃精或多花黃精的乾燥根莖。性味甘，平。歸肺、脾、腎經。能補氣養陰，健脾，潤肺，益腎。《本草綱目》記載黃精：「補諸虛，止寒熱，填精髓。」
黃精適宜人群
1、失眠和經常熬夜的人。
2、嗜辛辣無度，胃有虛熱，易上火的人。
3、高血壓、高血脂、有動脈粥樣硬化傾向人群。
4、免疫力低下者和腫瘤患者。
5、想要美容養顏、烏髮的人。
6、想要減肥、減肚子的人。
7、腎虛腎虧的男性。
黃精泡水的功效
1、提高免疫力
夏季是小疾病，小傳染病容易多發的季節，一天兩杯黃精水再加上幾粒枸杞，讓這些小毛病都離得遠遠的。很多人平時工作累了喜歡喝咖啡，其實選擇喝一杯黃精茶也是可以的，讓你遠離疲倦，精力充沛。
2、固氣補腎
每天喝黃精水可以起到補腎益精的作用。有些男性熬夜過多、工作壓力太大，可能會出現腎虛的問題。適量地泡黃精水喝，對腎虛引起的乏力 、陽痿等有一定的調理效果。
3、延緩衰老
黃精含有一種可以阻止皮膚老化細胞的物質，多喝黃精水有緩解皺紋加深、延緩衰老、嫩化皮膚的作用。研究發現，黃精可減緩體內自由基的增加，還對機體的損傷有一定的拮抗作用。很多人年紀輕輕就長了不少白頭髮，有點甚至面黃肌瘦、四肢乏力，這類人可以些黃精，有一定的補益之處。
黃精的作用雖然很多，但不是所有人都適合的。咳嗽痰多、脾胃虛弱的患者就不適宜服用黃精，某些臨床患者也不適合服用黃精。若服用不當，可能會起反作用，甚至對身體有害。服用黃精最好的方法就是泡水，而且最好是在飯後服用。
但也有點人可能會在想，黃精好處這麼多，但除了泡水，還可以怎樣吃？平時有時間，可以試試這2道菜，對於想吃黃精，又不想泡水的人來說，還是比較合適的。
黃精相關食譜
1、黃精燉豬肉
把500克豬瘦肉洗乾淨放在開水中去除血氣，然後撈出來切塊，60克黃精洗乾淨切成片，適量姜和蔥拍碎，一起放在鍋中加入水，大火燒開後再用小火，一直把豬肉燉爛為止，最後加入調料。可達到滋陰潤燥和補腎養血功效，適合腎陰虧和脾胃虛弱的人。
2、黃精蒸雞
把黃精、黨參、山藥各30克洗淨備用。把母雞切成小塊，焯水，撈起後加鹽、油等調料，加入黃精等藥材，蒸至雞肉熟透即可。腰膝酸軟、怕冷等人吃一些，有一定的調理作用。