魚腥草能致癌?魚腥草的3種吃法,清熱解毒,提高免疫力

2021-01-09 愛問360

魚腥草能致癌？魚腥草的3種吃法，清熱解毒，提高免疫力

文/愛問360

在現實生活中，有人不喜歡吃蔥花，有人不喜歡吃薑末，有人不喜歡吃大蒜、有人不喜歡吃香菜等等，而有一種草，可以當菜吃，但是人們卻不是很喜歡吃，是什麼呢？這種菜是魚腥草。

在之前有傳言說魚腥草會致癌，為什麼會出現這種情況？因為魚腥草含有一種物質叫馬兜鈴內醯胺。但是專家對此回應，魚腥草不會致癌，可以放心吃，因為魚腥草裡的馬兜鈴內醯胺不是致癌的馬兜鈴內醯胺A-l，不足以證明魚腥草會讓人得癌症。在很多病例上也沒有出現過魚腥草致癌的病例。馬兜鈴內醯胺A-l才是致癌之物，而魚腥草裡的是馬兜鈴內醯胺F-LL\BLL，不會致癌。

作為一種菜，魚腥草有它的吃法！

1、魚腥草可以用來泡水喝，具有清熱解毒和消炎症的作用。2、魚腥草可以涼拌著吃，因為魚腥草本身是一種中藥，只要用清水浸泡大概十分鐘，然後將辣椒和油炒熟倒進盤子裡，再加上魚腥草，加醬油，用筷子攪拌均勻即可，作用是提高免疫力等。3、魚腥草一般都能和其他菜一起吃，但是也有不適宜吃魚腥草的人——胃寒脾虛得的人和患有感冒的人等。

魚腥草很髒的，要洗乾淨才能吃，先把魚腥草上的泥巴去掉，還要把一些根須去掉，把根部一根根地搓洗乾淨，將老葉子去掉，留下嫩葉子，反覆清洗，葉子比較好吃。

注意——魚腥草可以曬乾吃，曬乾吃味道不會那麼重，同時魚腥草屬於寒涼食物，不應該多吃，吃多了會乏力氣喘。據了解，魚腥草和一種水果相剋，這種水果是山楂，如果魚腥草和山楂混在一起吃會傷胃傷脾臟。

平時在買菜之前可以先了解下菜的功效和作用，然後搭配什麼吃更有營養，這樣子做可以正確養生，健康的重要性相信每個人都知道！

參考資料——1、《闢謠：魚腥草不致癌，但吃的時候要注意3點》---社會新聞錄

2、《闢謠：魚腥草致癌？假的！那是你不了解它……》----搜狐

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    突然想到雲貴川地區喜歡吃魚腥草，當地人叫它折耳根，當地市場肯定有新鮮的魚腥草賣。於是晚上我就去當地菜市場買了一斤新鮮的魚腥草回來，用酒店的煲水壺，煲了滿滿的一壺，讓我朋友分次喝，過一會喝一些。結果一個小時內，燒就慢慢退下來了，咳嗽也減少，當晚就沒再發燒過。第二天幾乎差不多沒啥異常了，就繼續了我們的旅遊。
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  • 上火引起的咽喉不適,就用金笛複方魚腥草合劑
    2.保持室內通風以及溼度：保持通風能夠減少空氣中的一些細菌跟病毒，同時保持空氣的溼度也能避免呼吸出現乾燥的症狀。3.不要吃辛辣刺激/的食物，多吃蔬菜，少喝冷飲，不要對喉嚨造成壓力。4.趕快服用金笛複方魚腥草合劑，可以有效治療上火引起的咽喉不適的針狀，讓你不再收受咽炎的折磨。
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    －　　－　　－　　－　　－　　魚腥草是三白草科植物蕺菜的全草其入藥具有清熱解毒、排膿消癰、利尿通淋的作用，而涼拌食用也是民間的一道傳統佳餚。魚腥草注射液等7個注射劑產生的不良反應多為靜脈注射後引起的過敏性反應，並不等於魚腥草會產生不良反應。因此，不僅魚腥草仍可入湯劑或食用，其口服製劑也較為安全，仍可根據病情需要合理使用。
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