魚腥草作為食藥兩用的食材，深受不少人的喜歡。然而最近關於魚腥草致癌的消息在網上瘋傳，那麼這是真的還是謠傳呢?一起去了解一下把。
魚腥草致癌?
針對網絡上關於魚腥草因含有馬兜鈴內醯胺而可能誘導腎病並致癌的傳聞，農業部農產品質量標準研究中心風險監測與評估研究室副主任、副研究員李耘在2016中國食品闢謠論壇上表示：馬兜鈴酸被國際癌症研究中心列為1類致癌物，而馬兜鈴酸在體內的主要代謝產物是馬兜鈴內醯胺-I，同時也在某些植物中存在，這兩者並不可等同。儘管馬兜鈴內醯胺-I能夠造成腎小管上皮細胞的損傷，作用與馬兜鈴酸相似，但從魚腥草乙醇提取物中分離得到的馬兜鈴內醯胺AII、馬兜鈴內醯胺-BII和馬兜鈴內醯胺-FII三種醯胺類成分(總含量0.016g/kg)，與馬兜鈴內醯胺-I可不是一回事兒，它們還具有一定的藥理活性，對凝血酶誘導的血小板聚集可產生顯著的抑制作用。因此，李耘認為，質疑「魚腥草具有腎毒性」有一定數據支持，但是直接認定「魚腥草致癌」的邏輯推論不夠嚴謹，結論有失慎重。
此外，重慶醫科大學中醫藥學院教授、藥用植物學專家何先元曾在接受採訪時表示，最有力的證據就是迄今為止還沒有吃魚腥草導致腎臟損傷的案例。雲南中醫學院校長熊磊也表示，目前，無論是臨床上還是實際生活中，都沒有聽說過有關吃魚腥草(折耳根)導致腎病的情況，學界也沒有研究能夠證實二者有直接關係。可見，從致癌物成分分析來看，魚腥草不含有腎毒性並致癌的馬兜鈴酸和馬兜鈴內醯胺-I。從魚腥草食用藥用的悠久歷史來看，魚腥草也和腎病沒有直接關係，更不必說致癌了。
魚腥草的功效與作用
1.提高機體的免疫力
魚腥草可以增強WBC的吞噬能力,提高血清備解素,在治療慢性氣管炎時,合成魚腥草素可使患者WBC對白色葡萄球菌的吞噬能力明顯提高,血清備解素明顯升高。
2.抗病毒
魚腥草作為植物抗生素,最難得的是它的藥性可以通達人體的上中下三焦。上至咽炎、肺炎,下至尿道炎、陰道炎、腎炎,外至皮膚上的炎症和皰疹,都可以通治。
3.利尿的作用
用魚腥草提取物灌流蟾蜍腎或蛙蹼，能使毛細血管擴張，增加血流量及尿液分泌，從而具有利尿的作用。
4.抗腫瘤作用
新魚腥草素對艾氏腹水癌的抑制效果可能與提高癌細胞中的cAMP水平有關.實驗表明:在不同時間對小鼠腹腔注射不同劑量的新魚腥草素,其癌細胞總數、癌細胞分裂指數、腹水量均有明顯降低，而癌細胞內的cAMP水平卻有增高。除對胃癌有效外，並對中晚期肺癌、絨毛膜癌、惡性葡萄胎、直腸癌也有一定的治療作用。
5.抗炎作用
魚腥草煎劑對大鼠甲醛性腳腫有顯著抗炎作用,亦能顯著抑制人γ-球蛋白在Cu++存在下的熱變性;魚腥草素能顯著抑制巴豆油、二甲苯所致小鼠耳腫脹、皮膚毛細血管通透性增加，對HCA引起的腹腔毛細血管染料滲出也有顯著抑制作用
（責任編輯：陳加勇）