經常在網上瀏覽的時候會看到，熱門食物的評選，像一些不喜歡吃的食物，還有對身體有害的食物，對於有害食物，大家的看法一直都不是很統一，像是蒲公英、魚腥草等。
並且這兩種食物的出現，多數是和「致癌」聯繫在一起，說是蒲公英裡面含有膽鹼物質，嚴重情況會致癌，而魚腥草就是因為含有馬兜鈴酸，會誘發腎病，並且致癌。
那麼這兩種植物真的能致癌嗎？
其實關於蒲公英致癌這個說法不是非常準確，蒲公英中是含有很多對身體好的物質，而烹飪的方法也很多，不管是做菜吃還是泡茶喝，都對身體有好處，但是對於致癌這個方面其實是有說法的。
因為蒲公英是田間地頭生長的一種植物，所以肯定就會帶有細菌，如果清洗不能幹淨肯定會導致身體出現一些問題，而且蒲公英不能大量的食用，因為它也是一種寒性的食物，尤其是對於孕婦來說，還有就是大量的食用蒲公英會使人體的腎臟功能出現變化，長時間還會癌變，而且其中含有的膽鹼物質，不僅會傷害身體，還會導致身體細胞出現癌變。
其次就是關於魚腥草能夠致癌的言論，這確實是真的言論，魚腥草是一種很別致的食物，尤其是在西南地區的人們，非常喜歡這種食物，但是因為它的味道的原因，對於其他地區的人來說很難接受。
不過現在魚腥草這麼出名，完全是因為它的藥物作用，因為早在非典肺炎時期，不知道是哪位專家說的魚腥草能夠抗非典，於是魚腥草就一夜爆紅，從原來的無人問津到後來的一購而空。
而它被再次提起是因為一種叫做馬兜鈴酸的物質，這是一種臭名昭著的毒物，已經被列為一級致癌物質，可以導致腎衰和癌症的發生，而且它裡面含有的馬兜鈴內醯胺是一種比馬兜鈴酸毒性還要強的物質。
所以這只是說魚腥草含有的成分能夠導致身體致癌，但是和量也有很大的關係，但是如果只是習慣它的味道經常吃一點，對身體也是沒有關係的，但是多吃就會傷害身體，誘發腎衰竭，引發癌症的發生。
還有言論說喝苦瓜水會致癌，這是真的嗎？
其實我們都知道苦瓜是一種非常好的蔬菜，裡面含有營養物質能夠預防身體很多疾病的發生，像是含有的維生素C，對預防壞血病，還能夠提高身體的應激能力，保護心臟等作用。
並且含有的物質成分還能降低血壓和血脂，對於能夠致癌這個說法，目前並不沒有任何的研究表明能夠致癌，所以說這個說法還有待考察，不要相信這樣的言論。
所以我們在網上看到這樣的言論時，一定要不能輕信別人說的，最好是能夠查證有關的正確言論，這樣才不會被誤導，也不會在吃了以後對身體出現傷害。