紅糖香醇甘甜，含有多種維生素及微量元素，有較高的營養價值，而苦瓜中含有大量的維生素C、膳食纖維、礦物質等，人們常用苦瓜幹泡水喝，那麼，苦瓜和紅糖能一起喝嗎？
苦瓜和紅糖能一起喝嗎
能一起喝。
紅糖是用甘蔗為原料製作而成，其性溫、味甘，有補中緩肝、活血和瘀的功效，而苦瓜中含有多種營養成分，富含維生素C、纖維素、鈣、鐵、磷等，既可食用又能入藥，有清熱解毒、消暑除煩的作用，兩者藥效不衝突，可以一起泡水喝。
苦瓜紅糖水的功效與作用
補血益氣
苦瓜紅糖水中含有大量的鐵元素，可以促進血紅蛋白的生成，而且紅糖中還含有葉酸，能促進血液循環及增加血流量，因此，常喝苦瓜紅糖水可以預防貧血。
美容養顏
苦瓜紅糖水中含有多種胺基酸、維生素，還含有大量的礦物元素，能促進新陳代謝，並且紅糖中含有天然酸類和色素調節物質，能減少色素堆積，因此，常喝苦瓜紅糖水，能使皮膚更加白皙細膩。
活血化瘀
紅糖具有活血化瘀的功效，經常搭配紅棗食用，可用於治療月經不調、痛經等症狀，但要注意，紅糖搭配苦瓜泡水，不宜經期食用，因為苦瓜性寒涼，經期食用可能會導致身體不適。
苦瓜和紅糖怎麼泡水喝
苦瓜紅糖茶
材料
苦瓜幹、紅糖。
做法
1、將苦瓜乾洗淨，放入鍋中；
2、倒適量水，用大火煮沸；
3、改用小火煮10分鐘左右，倒入杯中；
4、加入紅糖，攪拌均勻，即可飲用。
苦瓜泡水的禁忌人群
1、體質虛寒者
苦瓜是常見的寒性食物，因此，苦瓜茶性質偏寒涼，對於體質虛弱者來說，不宜飲用，以免加重體內寒氣，導致身體不適。
2、血糖偏低者
苦瓜中含有三萜類化合物、葉黃素等，可以促進胰島素的分泌，還含有類似胰島素的物質，可以使血液中的葡萄糖轉換為熱量，從而降低血糖，因此，血糖偏低者不宜食用，以免加重病情。
3、孕婦
苦瓜性質較寒，還含有奎寧，這種物質可以刺激子宮收縮，若孕婦過量食用，可能會引起流產。