貴州農村這種野果,每年秋季才有,曾是農村娃的零食,遇到別錯過

2021-01-08 下壩毛哥

在農村,有著豐富的自然資源,各種野果,時節不同野果不同,尤其是秋季,野果更加的豐富,有我們熟知的八月瓜、獼猴桃、板慄等,而有一種漿果類野果,是秋季獨有,比栽秧泡甜,今天就跟大家分享下這種野果——甜泡。

泡,是筆者家鄉對於聚合類漿果的統稱,比如三月泡、四月泡、栽秧泡、烏泡、甜泡、酸泡等,同屬懸鉤子屬,其中三月泡、四月泡、栽秧泡、烏泡是春夏季節成熟,甜泡是秋季成熟,酸泡則是冬季成熟。

甜泡,懸鉤子屬多年生灌木,學名川莓,一般高度在2米左右,再高就會發生側倒,常見於路邊、荒地、山坡、溝谷、土埂等地,主要分布於西南跟兩湖。通常我們所熟知的莓類植物,大多有刺,而甜泡莖幹及葉子均無刺,葉肥大,葉背有白色小絨毛,長度在15-20釐米、寬度8-15釐米,白色花朵,果穗較長,一般在30-60釐米,漿果為紫黑色聚合漿果,果醬為紫黑色,味道甘甜。

在筆者家鄉,很少有人稱川莓,都是叫甜泡,不僅可以食用,其實甜泡具有不錯的藥用價值,據【土家藥】介紹,烏泡:祛風除溼,止嘔,活血,根用於肝炎,感冒;葉研末後加菜油調敷用於燒燙傷。

每年的農曆9月,是甜泡成熟的季節,小時候上山放牛,把牛趕到荒地或山坡後,就跟夥伴進山找野果吃,其中最喜歡的就是甜泡,板慄要上樹且刺手,還不一定找得到掛果的野生板慄,刺梨太酸且刺多,獼猴桃好吃卻需要拿回家悶熟後才能吃,而甜泡則可以直接食用,分布較多,放牛的地方,多事荒地或少樹的山坡,正是甜泡喜歡的生長環境,很輕易就能找到。每次吃甜泡後,放牛娃們都是大花臉,不僅嘴皮上是紫色,就連臉上都是甜泡的紫色汁液,狼吞虎咽後的戰果。在山裡,夥伴們吃泡類果子,不是一顆顆的吃,而是摘來放到手心,然後大口大口地吃,那叫一個過癮。

雖然甜泡分布地較多,由於過去亂砍濫伐嚴重,大部分家庭用柴量大,做飯、烤火、煮豬食等,都會用到木柴,導致周邊比拇指大的灌木或各種雜木都很難在放牛的地方看到,所找到的甜泡植株也不大,不像現在,原來的山路已變得雜草叢生,森林覆蓋也越來越好,隨處可見碗口粗的各種木材,而甜泡更是自然生長,有的路邊,甜泡都已形成了綠籬。

遠離家鄉很多年,今年有幸在家,前些天上山找板慄,在路邊看到了一片一片的甜泡,一串串甜泡掛滿枝頭而無人食。山上再也見不到放牛娃,曾經的夥伴都已成家,而現在的孩子更不會上山,望著大片的甜泡,忍不住摘了就往嘴裡送,還是小時候的味道,滿滿的回憶。

甜泡很多地方沒有分布,通過此文介紹,當你到產地旅遊時,不妨嘗嘗我們小時候的零食之一,真心好吃。朋友們,你的家鄉有甜泡嗎?你吃過甜泡嗎?你們家鄉都怎麼稱呼呢?歡迎留言交流分享。

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  • 農村這種野草上結出的果實,外形看著像牛角,小時候拿來當零食吃
    在以前經濟不好的時候,很多農村娃都吃不起零食,所以就經常去山上、田野、山坡上摘一些野果來吃,酸酸甜甜的這就是當年最常見的農村「零食」了。而且在農村的野果是非常多的,每個季節都能看到不一樣的野果,有紅的、黃的、黑的等等,吃起來味道的也截然不同,總之這野果是一年四季都能吃到的。
  • 這種野果,酷似「無花果」,非常好吃,有錢也買不到
    農村的生活總是有趣和新奇的,每天在農村你都可以感受到不一樣的新鮮事,當然了除了各種新鮮事外,接觸更多的還是農村的野生植物,以及各種各樣的動物,因為在農村綠色植物和各種動物,才是這片土地上的真正主人。農村不僅山水秀麗,氧氣充足,農村還有各種美味的野果,這些野果是大自然給農村人的饋贈,不同季節就會有不同的水果出現,農村的野果品種豐富,相當大一部分味道都是極其鮮美的,因此農村人非常的有口福,每年各種野果都吃不停。在小編的家鄉野果極多,今天就給大家帶來一種我們當地好吃的野果,這種野果,酷似「無花果」,非常好吃,有錢也買不到。這種美味的野果就是木瓜榕。
  • 農村這種植物,果似番茄,是80後常吃的零食,人稱「火把果」
    各位看官們,我是「農言鄉事」,今天帶你了解農村大小事,如果大家想了解更多文章,動動小手點擊上方藍色按鈕「關注」過去的農村,因為貧窮落後,農民的生活也過得很艱苦,為了填飽肚子,農民都會到山上採挖野菜和野果回來食用。
  • 外表靚麗卻是個禍害,鼻子裡有「蜜罐」,吃過的才算合格農村娃
    農村是一個自然的大寶庫,可以索取很多對我們有用的東西。對於很多小朋友來說,農村就是一個巨型的零食庫,在這裡我們可以吃到許許多多純天然的零食,這些東西已經成為我們記憶中不可抹去的一部分了。我們小時候非常喜歡吃桑葚,這是一種農村中非常常見的野果子,每年夏秋季節是桑葚成熟的時候,這時候我們就會去採摘桑葚。
  • 人稱「腎果」,是農村娃美味零食,如今野生不多,30元一斤
    通常一種東西的名字絕對跟相對應的東西有一定的關聯,要麼是外表類似,要麼就是內在價值有關聯。那麼這腎果屬於哪一種呢?可以很明確告訴大家,這腎果屬於第一種,外表類似而已。大家好,這裡是「農看農」,每天分享農村新鮮事,探討農村養殖/種植新項目,今天我們的主題是人稱「腎果」,是農村娃美味零食,如今野生不多,30元一斤。
  • 農村山上這種野果,曾是農村小孩子的零食,為何如今都沒人摘了
    冬季了,在北方農村樹上的葉子也都掉完就剩下樹枝了,地上的雜草也都枯萎了,沒有了綠葉的襯託,一片片都是灰色的景象,顯得十分單調。這個季節農村地裡的玉米糧食也基本都收尾了,在筆者這邊山區裡,驢也是農民從事農耕作業的主要交通工具。圖中這位大爺拉著驢車,車上裝滿了玉米杆。
  • 農村樹上長的「草莓」,曾是孩子們的天然零食,如今30元斤難買到
    隨著年紀的長大,曾經的兒時玩伴們都已成家立業,好多都為了事業遠離了農村,選擇去城市打拼,曾幾何時,到了農村野果成熟的季節,還特別懷念那段摘野果當零食吃的日子。那時農村條件不好,農村孩子們吃的零食都是農村山上自然生長成熟的野果,像茅針、桑葚、野地瓜、薺菜、狗尾巴草、蒼耳等。在這些野果裡面,到底是哪種野果最受農村孩子們的喜愛呢?
  • 俗稱「野地瓜」,曾是農村娃娃的零食,如今市場80元一斤,很好吃
    我國地大物博,所以滋生了很多的野生植物,有些植物可能大家都見過,但有些可能因為氣候和地域的關係很少見,就比如說一些野果,可能只能生在南方而在北方是沒有的,而要說到野果,相信大家都比較感觸,尤其生活在農村的朋友,以前小的時候,這農村沒有賣零食的,就會去採摘一些野果來充當零食,留給我們了很多美好的回憶,其中有一種野果可能大家都沒有見過
  • 一種「草莓」,農村山裡很多,一斤20元,為何沒多少農民種植?
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  • 它是「野生菌之王」,白蟻窩附近才有,一斤200元,遇到別錯過
    農村是個好地方,那裡空氣清新,山水秀麗,風景優美,非常的適合人們居住,也是個休閒度假的好地方。同時在農村的野外還有很多美味,有各種各樣的野果和野菜,還有各種美味的野生蘑菇。說到蘑菇這裡就不得不提到到一種農村極為珍貴的蘑菇,這種蘑菇叫做雞樅菌。
  • 農村一種滿身是刺的野草,農村娃見了就怕,但卻是民間牙痛良藥
    就拿夏季來說,夏季是野果結果時的季節,這個時候去山裡的話,渴了、餓了還能摘些野果來解饞。不過卻不是什麼野果都能吃,下面筆者就給大家介紹農村裡一種滿身是刺的野草,農村娃見了就怕,但卻是民間牙痛良藥。之所以要介紹這種滿身是刺的野草,是因為這種野草所結出的果實,也是一種很好看的野果,看起來就像是迷你西瓜一樣,但是它的果實卻不能吃,甚至許多農村娃見到它就怕,這種野草就是黃果茄。
  • 枝頭上密密麻麻的野果,形似藍莓味道酸甜,小時候坐在樹上吃到飽
    說起野果,相信很多農村人都不陌生,這可是小時候最常吃的「零食」,畢竟以前條件不如現在好,農村娃沒錢買零食,嘴饞的時候就只能去山裡摘野果來吃了。不過這漫山遍野的野果,吃起來還挺美味的,酸甜可口,而且野果種類繁多,像地念、樹莓、八月瓜、竹節子等等。