世博消暑指南:各國飲品匯聚清涼由內而外

2020-12-06 騰訊網

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遊客在世博園內的飲料亭購買冷飲。IC 資料

熱門展館先睹為快:

悶熱午後,走在人山人海的世博園區,來一杯清涼飲品,定會令人通體舒暢。世博匯聚世界各國最具特色的飲品,令人垂涎,最重要的是,品質絕對地道、別無分號。

說起啤酒,遊客們第一時間想到德國館(網上德國館)餐廳,德國宮廷黑啤是這裡的金字招牌。作為巴伐利亞傳統黑啤代表,宮廷黑啤泡沫厚實持久,夾帶焦糖和烘焙香味。比利時館(網上比利時館)餐廳啤酒種類不亞於德國,Belle-vue櫻桃啤酒酒精濃度只有5%,適合女士,Trappistes是修道院釀製啤酒,味道純正強烈,以Hoegaarden為代表的白啤富含果香。

在愛爾蘭館餐廳,巧克力黑啤大受歡迎,泡沫奶油香加上入口可可香,它處難得一見。捷克館(網上捷克館)啤酒以漂亮色澤聞名,此外,奧地利、丹麥、立陶宛、印尼、安哥拉等都有本國著名啤酒供應。

在瑞士館(網上瑞士館)餐廳,素有「牛奶香檳」美譽的飲品Rivella首次亮相,它由牛奶提煉乳清加入礦泉水、水果釀製。喝一口,甜中帶酸,還有氣泡在舌尖跳動。

希臘館出售的酸奶呈膏狀,濃鬱奶香中略帶甜味,還撒上了棕色的肉桂粉。保加利亞也盛產酸奶,甚至有「保加利亞乳酸桿菌」,保加利亞館的玫瑰酸奶冰激凌一直是園區熱門,淡粉色和白色的雙色冰激凌,夾雜磨碎的玫瑰花瓣,20元一個。天氣炎熱,印度館(網上印度館)推出小車叫賣芒果鮮酸奶,生意興隆。

古巴將展館變成酒吧,朗姆酒和Mojito、自由古巴、朗姆可樂等雞尾酒爭奇鬥豔。墨西哥館龍舌蘭酒,西班牙館雪利酒,智利館皮斯克酒,是本國最有代表性的酒種。西班牙館另一特色是Sangria甜酒,由紅酒、水果加汽水調配而成。我們熟知的哥倫比亞咖啡、紐西蘭果汁、斯裡蘭卡紅茶,在世博園區都能找到蹤影。

世博會飲品匯聚,同樣是營銷大戰。葡萄酒首當其衝,上百種意產葡萄酒在義大利館餐廳展演美酒文化。法國館9月迎來「葡萄酒月」,來自波爾多區、梅多克區、貝爾熱拉克區的數百款佳釀將在館內展出,屆時將有免費品嘗環節。起源於1847年的JacobsCreek是澳大利亞館獨家葡萄酒供應商,CarloRossi則是美國館指定用酒品牌,出了館,再想找它們,還得費一番周折。

如果在「中華美食區」大飽口福,千萬別忘了各地招牌飲品,山西苦蕎養生茶、黑龍江野生藍莓果漿等都擺放在餐廳醒目位置,均為當地知名品牌。貴州糯米香茶、廣西羅漢果涼茶等沒有固定品牌,卻同樣是各家引以為豪的特色。

(諸葛漪)

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