鄉居小菜家是山區農村的，家裡每年都種兩季水稻，也幫忙媽媽弄水泡過水稻種子，要說谷種泡七八天了還沒發芽，這方法明顯就有錯，是新手種水稻嗎，哪有水稻種子泡那麼久呢，都把種子泡壞了怎麼發芽，要是不換水的話早發臭了吧？下面教你怎麼做：
鄉居小菜也不確定你這七八天的時間裡有沒有換過水泡，要是沒有換過水，這個季節那麼熱，水稻種子泡水裡應該是壞發臭了，不能要，只能重新買新的水稻種子泡了催芽。
而要是你每天換水泡，沒聞到臭味，想要知道那些種子還能不能拿來催芽用，可以隨機的撈一些水稻種子出來用兩手指對壓著看看，裡面的米是不是被壓出來，而且還黏黏的，像煮過？如果是的話那這種子也是不能要了，如果不是，可以撈出來進行催芽處理再拿去播種。
那麼怎麼催芽呢？
鄉居小菜的媽媽是這樣做的：把撈出來的水稻種子放在一個洗乾淨的化肥袋裡面封好袋口然後放在竹製簸箕裡面，用稻草蓋好放在通風透氣的屋子一角。
根據「幹長根、溼長芽」的原理，晚上睡覺前，八九點這樣把化肥袋放到裝溫水的桶裡浸一下邊稍微的搖動袋子，讓裡面的水稻種子能散開都吸到水，之後把袋子拿出來又放到簸箕裡蓋好，每天都重複這樣做，像現在的室溫都有30 °C左右，一般三天這樣出芽率達到90%這樣就可以拿去播種了。
而要是新買水稻種子來泡，在催芽之前需要怎麼做更好呢？
一、用竹匾曬水稻種子
因為新買的水稻種子是人家早曬乾囤放一段時間的了，種子是處於休眠狀態下的，而水稻種子有硬殼，為增強種子表皮通透性，促進酶的活性，增進胚的活力，買回來的種子要先曬一曬。像現在天氣這麼好，曬一個下午都可以了，而且曬的話最好不要直接放置在水泥地板上曬，太燙了，像我媽媽一般是倒水稻種子在竹匾裡再放到水泥地上曬。
二、清水浸，過濾掉空稻種/雜草籽等雜物
此外，買的水稻種子一般都半斤一兩斤的，裡面也是含有一些雜物的，有可能是小截的草葉或者是雜草籽，在竹匾裡上下抖篩也是不夠乾淨的，要用清水浸水稻種子，浮在水面上的是不夠飽滿的水稻種子、草葉或者是雜草籽等雜物，撈掉就可以了。
三、水稻種子泡水時間要求
水稻種子泡水是用溫水泡的，吸水膨脹了才利於出芽，因為曬乾的水稻種子含水率很低；去了雜物的水稻種子用溫水浸泡；晚上八九點這樣開始泡，到第二天早上好起來就可以把水稻種子撈出來了。
水稻種子浸泡的時間一般是8-10小時，不超過12個小時，水稻種子殼厚，泡的時間也久點，所以你要根據你買的水稻種子外殼薄厚程度來泡，泡太久了也不好的；要是不太懂多長時間合適，可以問村裡鄰居，人家常年種地，泡過的水稻種子多，都懂的。