魚泡是一種常見的食物，魚泡是魚調節身體密度的東西，魚泡的營養價值很高，不過，大部分人在吃魚的時候都會去掉魚泡，那麼請問魚泡怎麼做好吃?魚泡的功效與作用是什麼?孕婦能吃魚泡嗎?下面小編為大家講解。
魚泡怎麼做好吃
魚泡大家有沒有吃過，小編很少吃魚泡，聽說魚泡非常好吃，所以就問魚泡怎麼做好吃?賣家告訴我魚泡的這種做法，我就買了一些回來做做看，沒想到味道還不錯，下面就把魚泡的做法分享給大家，希望能對廚房小白有一點幫助。
食材食譜熱量：71.8(大卡)主料魚泡100克紅辣椒1個
方法/步驟
1把食材準備好，然後把魚泡洗乾淨，之後在戳爛魚泡，然後把蔥切成蔥花，蒜切成蒜末，紅辣椒切成圈狀。將炒鍋中倒入油燒七成熱，將魚泡放入鍋中油煎。轉小火慢慢油煎魚泡，並不斷翻動。
2把魚泡用油煎的金黃後，取出來放進碗裡，然後再在鍋裡加一些油，之後把蒜末和紅辣椒放進去，開始炒直到炒出香辣味。加入油煎好的魚泡翻炒。加入鹽、醬油炒大約4分鐘，炒熟加入雞精、撒入蔥花即可。裝盤上桌，成品圖出爐，味道還不錯哦!
魚泡的功效與作用
1.治腎水缺乏，陰虛血虛之症：魚鰾一斤(麩面炒焦，磨去粗末，再炒再磨)，沙蒺藜四兩，當歸四兩(酒洗)，肉蓯蓉四兩(去鱗甲，酒洗)，蓮須、菟絲子四兩(酒煮)。蜜丸，桐子大。每服二、三錢。
2.治腎虛封藏不固，夢遺滑洩：黃魚鰾膠一斤(切碎，蛤粉炒成珠，再用乳酥拌炒)，沙苑菱藜八兩(馬乳浸一宿，隔湯蒸一炷香，焙乾或晾乾)，五味子二兩。研為細末，煉白蜜中參加陳酒再沸，候蜜將冷為丸，如綠豆大。每服八、九十丸，空腹時溫酒或鹽湯送下。
3.治產後抽搦強直，乃風入子髒，與破傷風同：鰾膠一兩。以螺粉炒焦，去粉，為末。分三服，煎蟬蛻湯下。
4.治破傷風，口噤，強直：魚膠燒七分，留性，研細，入麝香少量。每服二錢，酒調下，不喝酒，米湯下。
5.治嘔血：鰾膠長八寸，廣二寸，炙令黃，刮二錢。用甘蔗節三十五個，取天然汁調下。
富含膠質
魚泡，富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等，性甘，味平，入腎肝經。具有補腎益精，補肝熄風，止血，抗癌等效果。新鮮優質的魚鰾(俗稱之為魚泡)以賦有粘性的物質而著稱，所以，我們亦稱之為魚膠、花膠。
因為魚泡是一種賦有粘性的物質，富含極豐厚的蛋白質、維他命、礦物質等養分成分，所以，魚泡具有補腎虛、健腰膝、養陰益精及潤澤養顏的效果。關於體質衰弱、真陰虧本、精力過勞、房勞過度的人士，作為進補，至為適合。
孕婦能吃魚泡嗎
孕婦是可以吃魚泡的，魚泡中所富含膠原蛋白質的食物可通過膠原蛋白的結合水，去影響某些特定組織生理機能，從而促進生長發育增強抗病能力，因此孕期吃一些魚泡是非常好的，而且魚泡中含有海量的維生素族群，和多種微量元素，其中維生素A含量超過其他魚類產品，對美容、補鈣都很有好處 。
另外魚泡能增強腸胃的消化吸收功能，提高食慾，有利於防治食欲不振、消化不良、便秘等症狀。能增強肌肉組織的韌性和彈力，消除疲勞;能加強腦神經功能，促進生長發育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌;可防治反應遲鈍、小兒發育不良、產婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。
孕婦吃魚注意事項
1、要多吃深海魚類，如鮭魚，鯖魚，鯊魚等。
2、烹調的方式最好是蒸或者燉，以最大限度的保留魚的營養。
3、準媽媽如果對於魚類過敏，切不可勉強吃魚，免得造成身體的不適。
4、 孕婦吃魚的時候最好不要吃魚油，因為魚油會地凝血功能造成影響，如果準媽媽攝入過多可能會增加出血概率。
5、少吃罐頭魚，因為大多數罐頭魚的水銀含量嚴重超標，一旦被胎寶寶吸收，就會嚴重影響到胎寶寶腦部神經的發育。
魚泡的做法推薦
魚鰾蘿蔔湯
材料：蘿蔔700克、魚泡200g、姜適量、細鹽適量、色拉油適量、蔥適量。
做法
1、熱鍋加油，將蘿蔔改刀下鍋，加適量料酒提味。
2、將清洗好的魚泡下鍋，並加入適量開水。
3、煮至湯底大開，並加入適量細鹽。
4、煮製魚泡出味，食材熟透，最後再加入適量蔥花或香菜即可。
蔥姜焗魚泡
材料：魚鰾(魚泡)200克、小蔥15克、紅尖椒2個、色拉油適量、食鹽1茶匙、雞精1茶匙、姜15克、生抽1湯匙、江米酒1湯匙、胡椒粉1茶匙。
做法
1、魚泡洗淨，瀝乾水份，蔥洗淨切成段，蔥白蔥葉分開，紅椒洗淨切斜段，姜去皮洗淨切成絲待用。
2、大火起油鍋，待油熱之後放入薑絲、蔥白和紅椒爆香。
3、然後把魚泡放入翻炒片刻。
4、火調到中小火，撒入胡椒粉，淋入生抽。
5、繼續翻炒至水分微幹，然後撒入鹽、雞精和蔥葉，翻炒至無水份即可。
結語：魚泡是一種營養非常豐富的食物，不過許多人在吃魚的時候都喜歡把魚泡去掉，不喜歡吃魚泡，其實魚泡也很好吃，上文詳細的講訴了魚泡怎麼做好吃，魚泡的功效與作用以及孕婦能吃魚泡嗎，希望大家能夠注意。