釋迦學名番荔枝，因其外形類似佛像頭部而得名，大小與石榴相近，釋迦又名林檎、嘜螺陀、洋波羅、假波羅、番鬼荔枝、佛頭果等，主要產自我國臺灣，福建，廣東，廣西，海南等地，每年秋季至次年開春都有出產。
釋迦每100克番荔枝可食用部分含有水分8.36克，可溶性固形物18.0%-26%，脂肪含量在0.14%上下，礦物質含量在0.7%左右，碳水化合物約為23.9%，鈣0.2%，磷0.04%，鐵1.0%，有機酸為0.42%，含總糖15.3%-18.3%，維生素C含量為0.265克，蛋白質含量為1.55克等，可以說釋迦含有很多人體所需的營養物質。此外釋迦除了是一種美味可口的水果之外，釋迦果樹也非常適宜在園林綠地中栽植觀賞，孤植或成片栽植效果均佳。可以說釋迦的經濟價值非常高。
釋迦果有助於補充體力
釋迦果的糖分很高，是一種味道香甜的水果，含有較高的碳水化合物，能產生大量的熱量，幫助人體補充能量，增加體力。在寒冷天氣，還能幫助身體代謝，產生熱能，抵禦寒冷。
釋迦釋迦果有助於潤腸通便
釋迦果纖維含量較高，能幫助促進腸道蠕動，幫助排宿便，預防便秘。
釋迦果有助於保護血管
釋迦果中的維生素C含量較高，維生素C有助於幫助血管保持彈性，保護血管，清潔血液。
釋迦釋迦果有助於預防腦萎縮
釋迦果具有激活腦細胞的功效，對於腦萎縮患者有明顯的輔助食療作用。
釋迦果有助於抗菌抑菌
研究表明，釋迦具有抗真菌和抗寄生蟲的功效，此外，它還能幫助調節血壓，還是一種抗抑鬱劑和廣譜抗生素。
釋迦釋迦果有助於對抗癌症
釋迦果含有釋迦果內脂，這類物質對於抑制腫瘤的活性有一定的幫助，故而釋迦果對於腫瘤的出現有很好的預防作用。
小編提醒：食物是人體的營養來源，每一種食物中有各種不同含量的營養素，沒有哪一種食物可以滿足人體的全部營養需求，沒有十全十美的食物，也沒有一無是處的食物。各種食物營養特點不同，必需合理搭配才能營養全面，營養均衡是健康的基礎，所以我們提倡：科學認識食品，膳食均衡保健。