肉牛的糞便正常的形狀像「花卷」一樣。但是在冬季經常有一些養殖戶反應，自己的肉牛拉的糞形狀就像驢糞，呈球狀。同時，還可以發現牛的採食量也減少了，牛的鼻鏡可能也發乾。
通常這是由於牛的前胃功能下降引起的，其中瓣胃的功能影響比較大，最容易導致肉牛拉球狀幹糞。那到底是什麼原因引起的呢?其實主要原因有兩個：
一、粗飼料品質低劣
牛採食了大量的藤蔓為主的粗飼料、玉米秸稈、水稻秸稈等難於消化利用的粗飼料。由於這些粗飼料消化時間長容易滯留，導致排便延遲，糞便發乾。澤牧久遠小編在此建議養牛朋友，應當給肉牛飼餵一些優質的牧草。如果條件不允許只有類似水稻秸稈這樣的粗飼料，那麼建議大家先將其切斷，長度在4釐米左右，然後再餵牛。
二、冬季肉牛飲水量不足
由於冬季寒冷，很多養殖戶減少了牛飲水的量和次數，導致肉牛飲水量下降。同時，冬季很多肉牛的精料中鹽的添加量下降，也會導致肉牛飲水量下降。這些都會影響肉牛的瓣胃的功能，導致肉牛採食量下降。因此，建議養牛朋友在冬季一定要保障肉牛充足的飲水，在精料中鹽的添加量建議為0.8%-1%。以上兩點可以改進大家的飼養管理，從科學飼養角度預防。但是，對於已經出現糞便發乾，而且時間較長的情況，我們可以考慮採取治療措施。
首先，灌服石蠟油（也可以使用植物油）1500-2000毫升，間隔半天，可以灌服人工鹽500克或硫酸鈉300克，然後觀察肉牛糞便的變化情況。治療結束後的7天內，最好不要飼餵精料，容易使病情反覆。應當按上述兩點科學飼喂。7天後，逐漸增加精料飼餵量，不能一步到位。建議每日精料增加量為250克，如果第二天糞便正常可以繼續按照250克的量增加精料。