肉牛、蚯蚓與肥料——記貴州一個貧困山村的循環農業

2021-01-16 中國青年報

　　新華社貴陽5月11日電

   題：肉牛、蚯蚓與肥料——記貴州一個貧困山村的循環農業

　　新華社記者吳思、汪軍

　　在貴州省德江縣煎茶鎮川巖村村民郎興英經營的蚯蚓養殖基地，工人在抓取蚯蚓（4月21日攝）。 新華社記者 吳思 攝

　　肉牛、蚯蚓、肥料……46歲的土家族村民郎興英很難想像，這些在農村看似沒有關聯的東西，如今卻緊密串在一個鏈條上，既解決農業汙染問題，又產生經濟效益。

　　郎興英住在貴州省德江縣煎茶鎮川巖村。地處武陵山集中連片特困地區深處的川巖村，過去家家戶戶養牛。牛與蚯蚓並沒有聯繫，但牛糞是蚯蚓最愛的一種「食品」。

　　「以前在農村，路上到處是牛糞，有一次偶然看到牛糞上有蚯蚓，後來在網上查，才知道牛糞適合拿來養它。」郎興英說。

　　2013年，她看準了蚯蚓養殖市場，自費5萬元，到湖南常德學習技術，然後引進種苗，在老家一心一意發展。

　　貴州省德江縣煎茶鎮川巖村村民郎興英在查看蚯蚓長勢（4月21日攝）。新華社記者 汪軍 攝

　　走進郎興英經營的養殖基地，眼前是整齊排列成一壟一壟的牛糞，她掀起一層牛糞後，蚯蚓四處竄動。郎興英介紹，基地現在養了5畝蚯蚓，一般30天可以出售一茬。蚯蚓可用做釣魚的餌料，目前市場供不應求，2019年產值近30萬元。

　　不僅如此，蚯蚓消化牛糞之後的排洩物，還可以搜集起來運送到果園、茶園，是一種很好的有機肥。「今年，基地產出的這種有機肥已經賣了60噸，每噸可以賣到500元。」她說。

　　隨著蚯蚓養殖規模不斷擴大，牛糞供不應求。2016年，她下定決心養牛。在蚯蚓養殖基地不遠處的養牛場，高大肥碩的肉牛吃著草料。「養牛的目的是為了利用牛糞，就地取材養殖蚯蚓，現在養了35頭肉牛，本身也是一個產業。」郎興英說。

　　如今，「肉牛—牛糞—蚯蚓—有機肥」循環農業模式，不僅吸引了周邊村寨養牛大戶「加盟」，學習蚯蚓養殖技術，同時也帶動了5名當地村民在家門口就業。

　　56歲的村民梁祖成一家兩口人，是因病致貧的貧困戶。這幾年，他幫助郎興英割牛草、撿牛糞，比種地划算輕鬆，每天工資80元，家裡的小孩也得到很好的照顧。

　　煎茶鎮畜牧站站長魯國權介紹，目前全鎮有肉牛養殖場30多家，蚯蚓養殖基地6家。通過養殖蚯蚓，不僅解決了肉牛養殖場糞汙的環保問題，還提升了各個環節產品的附加值，可以說是山區發展循環農業的有益探索。

　　位於德江縣復興鎮的一家農牧發展有限公司，2016年從浙江溫州來到復興鎮發展肉牛產業。公司生產負責人張存良介紹，去年公司出欄肉牛4000餘頭，牛糞以35元/噸左右的價格賣到周邊縣市做肥料，今年打算借鑑郎興英的循環農業發展模式，前期規劃養殖50畝蚯蚓。

【責任編輯：楊海琴    流程編輯：吳蘊聰】

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