寶寶多大可以吃肉?喝肉湯還是直接吃肉更有營養?

肉類輔食可以給寶寶補充大量的鐵和蛋白質。

當給寶寶添加輔食以後，有個問題大家一直比較糾結，那就是什麼時候給寶寶吃肉？吃早了吧，擔心消化不好；吃晚了吧，又擔心寶寶營養跟不上？今天奶爸就和大家聊聊關於寶寶吃肉這件事。

寶寶為什麼要吃肉

一般寶寶在4~6個月後，體內儲存的鐵就已經消耗的差不多了，此時需要及時補充鐵質。

世界衛生組織建議，足月健康出生的寶寶滿6個月就要添加輔食，最初的輔食必須含有豐富的鐵。所以首選的米粉應該是強化鐵米粉，但隨著寶寶的快速生長，像強化鐵米粉等輔食不能滿足每日必需的鐵含量，所以需要紅肉類輔食、肝類輔食、動物血類等高鐵食物來幫忙。

如果過晚添加豬肉、牛肉等紅肉，容易造成寶寶鐵元素攝入不足，嚴重者還會導致缺鐵性貧血，甚至影響生長發育。

寶寶多吃肉的好處

吃肉可以有效預防蛋白質營養不良、缺鐵性貧血的發生，適量吃肉，對寶寶的生長發育來說非常重要。具體好處分析如下：

1、營養豐富

肉類食品中含有豐富的蛋白質、B族維生素和礦物質等，這些元素是平衡寶寶輔食的重要組成部分。尤其是肉類中的胺基酸，對寶寶的身體發育起著重要的作用。

2、預防缺鐵性貧血

7~12月齡的寶寶，從輔食中獲取的能量約為1/3~1/2；13~24月齡的寶寶，從輔食中獲取的能量約為1/2~2/3。而寶寶需要從輔食中獲取的鐵高達99%，對於富鐵的高能量食物，除了強化鐵的嬰兒米粉，肉類是製作寶寶高鐵輔食的關鍵食物。

常見高鐵輔食：肉類輔食：各種紅肉泥（牛瘦肉、羊瘦肉、豬瘦肉等）；肝類輔食：各種肝泥（豬肝、雞肝等）每周吃1-2次，每天少量；動物血類：豬血、鴨血、雞血等（注意購買渠道）。

3、飽和脂肪

對成人而言，不宜食用過多的飽和脂肪，但是兩歲以前寶寶的飲食中，不可缺少飽和脂肪，在寶寶輔食中，需要添加豐富的飽和脂肪。

PS：富含飽和脂肪的食物主要有肉、禽類、全脂乳製品、蛋等。

寶寶多大可以吃肉？

寶寶什麼時候可以開始吃肉？

一般在寶寶滿7個月後就可以嘗試添加肉泥了，尤其是富含血紅素鐵的紅肉（如豬肉、牛肉、羊肉），這是寶寶鐵的重要來源之一。

過晚添加紅肉類食物，容易造成鐵、鋅攝入不足，嚴重者更會導致缺鐵性貧血，影響正常的生長發育。當然每天不止吃一種食物，吃肉的同時也要保證主食、蔬菜和其他食物的合理搭配。

寶寶每天吃多少肉？

每次新增一種食物時，要遵循由少到多的原則餵養。可以先給寶寶餵一小勺，嘗試2~3次後，寶寶不排斥的情況下，再在接下來的幾頓逐漸加量。不同月齡段，不同的食用量。

7～12月齡：從最開始的嘗試，逐漸達到50g（1兩）肉禽魚；

13-24個月：每天需要50~75g（1兩~1兩半）肉禽魚；

2~3歲：每天對畜禽肉類、蛋類、水產品類膳食的需求量總和是50~70g；

4~5歲：每天對畜禽肉類、蛋類、水產品類膳食的需求量總和是70~105g。

寶寶的肉輔食怎麼吃？

可遵循輔食3原則：由少到多、由稀到稠、由細到粗。寶寶月齡不同，肉輔食的做法也不同。肉類食物的性狀應逐漸從泥糊狀（肉泥）-半固體（肉末）-固體（肉粒）過渡。大致時間為：

7-8個月：建議肉泥

9-12個月：建議肉丁、小肉塊

1歲以後：肉丸、肉腸、肉絲

ps：從易消化的角度，添加肉類可以先吃最好消化的肉，比如鱈魚等，後續還可添加雞肉、豬肉等；每次添加1種新事物，觀察3天無不良反應後再添加新食物。

常見問題

Q1、寶寶沒長牙能吃肉嗎？

可以！寶寶沒長牙並不代表只能吃泥糊狀食物，寶寶的牙齒出生後就藏在牙齦下面，即使沒有萌出，牙床也有一定的咀嚼能力。爸媽們可根據自家寶寶的咀嚼能力，逐漸過渡食物性狀，一直吃泥糊狀的食物可不行哦！

Q2、寶寶吃肉容易消化不良嗎？

不會！只要家長給寶寶提供的肉類，剁得足夠碎、煮得足夠軟了，寶寶就不會消化不了。在這一點上，家長們要對寶寶有足夠的信心，只要寶寶不對某種肉出現過敏反應，那麼就可以放心地給寶寶吃。當然一天不止吃一種食物，吃肉的同時也要保證主食、蔬菜和其他食物。肉不能不吃，但也不能多吃！

Q3、喝肉湯比吃肉更補充營養嗎？

不對！據有關數據調查顯示，湯裡的蛋白質含量只佔肉的7%左右，大部分的維生素、礦物質、蛋白質等都在肉本身中。所以吃肉比喝湯重要！

Q4、肉類輔食可以加鹽嗎？

不可以！1歲之內不要加鹽，鹽會增加寶寶的腎臟負擔，其他作料也沒必要添加。相對於大人來說，小孩子本身味覺很敏銳，可以很好的體驗到食物本身的味道，如果此時就開始吃鹽，以後養成「重口味」可不是什麼好事。

肉類輔食最好現做現吃，一次不要做太多，有時間現做的話最好，沒時間的話做個幾天的量放冰箱也是可以的。雖然吃肉對寶寶很重要，但家長們也要注意搭配新鮮蔬菜和水果等其他事物，這樣才能促進寶寶對營養的吸收，保證營養均衡。

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