1、花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退。實驗證明，常食花生可改善血液輪迴、增強記憶、延緩朽邁，是名符實在的「長水果」。
2、魚
魚是促進智力發育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。
3、雞蛋
雞蛋是一種營養十分豐富，又很經濟實惠的食物，而且還有補腦益智、增強記憶力的作用。雞蛋中不僅優質蛋白質的含量豐富，而且在蛋黃中還有卵磷脂、甘油三酯以及卵黃素，都對神經系統有著至關重要作用，是補腦的佳品。
4、龍眼與紅棗
龍眼含有磷脂和膽鹼，有助於神經功能的傳導。紅棗能健脾開胃，理氣解鬱，對防治神經衰弱有明顯療效。
5、玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量穀氨酸較高，能匡助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
6、香蕉
磷被稱為智慧之鹽，而香蕉中正含有磷。同時香蕉還是色氨酸和維生素b6的極佳來源，還含有豐富的礦物質和優質蛋白質，其中含量最高的鉀離子，一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。
7、核桃
核桃是典型的補腦健腦的保健食品之一，每天吃一到三顆核桃。核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。
8、牛奶
牛奶是一種近乎完美的食品。它含有豐富的蛋白質、鈣，和大腦必需的胺基酸。牛奶中的鈣最易被吸收，是腦代謝過程中非常重要的一種物質。
9、南瓜
綠色蔬菜中含有豐富的維生素a，可是南瓜中的維生素a也不會比綠色蔬菜少。南瓜中還有一種極佳的益腦元素--p-胡蘿蔔素。南瓜吃起來甘甜清平，能夠醒腦提神，改善神經衰弱、心神不寧的症狀。南瓜可用來做菜食用，每天吃一次對補腦是很有效果的。
10、西蘭花
「蔬菜皇冠」西蘭花，不僅營養成分含量高，而且還十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素和胡蘿蔔素等。其中的維生素K有助於增強大腦活力。
11、豬腦
豬腦營養也比較豐富，卵磷脂含量較多，與記憶力的提高是有幫助的，但因膽固醇的含量較高不宜多吃。
12、鵪鶉肉
鵪鶉肉營養豐富，含有鈣、磷、鐵及維生素C等營養成分，胺基酸也較豐富。因此，鵪鶉肉是很好的健腦食品。
13、葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。