最佳補腦食物名單,核桃只能「靠邊站」!常吃補腦、延緩腦衰老

2020-12-05 騰訊網

核桃

因為長得像腦袋

一直以來都被稱為

補腦佳品

但

核桃真的補腦嗎？

帶著數代人的好奇與疑問

今天九叔就來帶領大家

揭開核桃神秘的面紗

首先

我們要明確一個概念

補腦

實際上是促進腦部發育和延緩腦衰老

補腦食物

是指吃某種食物能補充大腦需要的營養物質

而大腦需要的物質

一般有以下幾種

而核桃的營養成分主要為：

核桃中脂肪、蛋白質含量較高

而且還含有DHA

此外

核桃的功能遠不止這些

比如

1、降低膽固醇和甘油三酯

降低患心血管疾病風險

核桃中富含的不飽和脂肪酸

可以使膽固醇酯化

2、減緩衰老

延長細胞壽命

核桃中含有維生素E

它是自由基清除劑

（自由基會使細胞活性下降）

3、解決大腦缺氧問題

核桃中含有這些微量元素

比如鉀：可以防止高食鹽攝入

引起的血壓升高

硒：保護血液中的紅細胞

解決大腦缺氧的問題

吃核桃有這些注意事項

1.控制攝入量

核桃脂肪含量高、能量高

肥胖人群不建議食用

另外

脂肪需要膽汁乳化

肝病患者不宜多吃核桃

2.看配料表和成分表

很多酥糖、甜點、飲料等含有核桃

但不意味著它們都能替代核桃的營養

反而有可能吃進去大量的糖分

3.注意加工方式

有些較入味的核桃產品

加入了大量的鹽

容易導致高血壓和中風

對大腦健康有害無益

作為食物

核桃的營養價值確實豐富

但想光靠它補腦是行不通的

更有效的補腦方法有哪些？

均衡營養

保證必需脂肪酸、胺基酸的攝入

適量吃水產品、堅果、新鮮果蔬等

保證腦細胞的生長、發育有原料供應

合理休息

過度的腦力勞動

會讓腦細胞能量過度消耗

甚至誘導其凋亡

儘管人腦內有大量的腦細胞儲備

但因腦細胞是不可再生的

科學訓練

針對不同年齡段

配合必要的智力訓練

總之

核桃確實有一定的補腦作用

但吃了馬上就智力超群的效果

是達不到的

—完—

參考資料：

[1]. 核桃營養價值[J].北方園藝，2020(12)：32.

[2]. 核桃的營養保健功效[J].吉林蔬菜，2020(02)：65.

[3]. 楊旭昆，汪祿祥，葉豔萍，畢亞楠，羅紅.7種雲南產核桃中17種胺基酸含量測定與必需胺基酸模式分析[J].食品安全質量檢測學報，2020，11(06)：1889-1894.

相關焦點

  • 給孩子補腦吃什麼?核桃牛奶靠邊站,孩子吃它變聰明,記憶力強
    哪些孩子需要補腦？（1）喜歡吃甜食的孩子很多小孩兒都特別喜歡吃甜食，也有家長為了讓孩子達成一些目標，將甜食作為獎勵，這更加增強了孩子對於甜食的依賴，但是甜食中的糖分含量比較高，常吃不僅容易會讓孩子發胖，還會影響到孩子大腦中的海馬體的發育，而海馬體主要負責學習記憶，海馬體發育不好，就會影響到記憶力。
  • 補腦的食物有哪些?
    1、花生 花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退。實驗證明，常食花生可改善血液輪迴、增強記憶、延緩朽邁，是名符實在的「長水果」。 2、魚 魚是促進智力發育的首選食物之一。
  • 吃豬腦、魚、核桃「補腦」?這些食物真沒那麼神
    說到「補腦」，不少家長聽說過這樣的說法，「吃豬腦補腦」「吃核桃補腦」「吃魚補腦」……而一些現代人由於工作壓力，也會選擇吃這些食物「補腦」。這些方法究竟靠不靠譜呢？吃豬腦「補腦」？不靠譜謠言：由於民間有「吃啥補啥」的說法，吃豬腦就成了一些人的「補腦」方法。
  • 大腦最愛的食物是核桃?讓人沒想到補腦第一名是它!常吃頭腦靈活
    大腦最愛的食物是核桃？讓人沒想到補腦第一名是它！常吃頭腦靈活現在高中，初中幼兒園還都沒有開學，高中初中的孩子們也都是通過網絡進行學習，每天學習量也是很大的，而春季是調養身體各個器官的關鍵時期，在這個季節裡不僅要關注孩子的長高問題，補腦健腦也是很重要的，平日裡除了要有充足的睡眠，保證大腦休息調養好之外，也是要給大腦提供充足的營養。
  • 老年人補腦吃什麼好?大腦「偏愛」這5種食物,常吃延緩大腦衰老
    老年人補腦吃什麼好？5種食物受大腦「青睞」，常吃延緩大腦衰老人一旦上了年紀，大腦功能就會逐漸退化，記憶力也會慢慢下降，容易健忘，經常丟三落四，給正常的生活帶來不小的困擾。除此之外，還可以在平時經常吃一些有助於健腦益智的食物，幫助延緩大腦衰老，減少一些大腦疾病的風險。那麼，老年人補腦吃什麼最好？以下這5種食物雖然比較常見，但是並不普通，它們備受大腦「青睞」，非常適合老年人食用，有助於延緩大腦衰老。
  • 核桃補腦、魚眼明目,吃啥補啥靠譜嗎?
    核桃補腦、魚眼明目，吃啥補啥靠譜嗎？、吃核桃和豬腦補腦吃肝補肝、吃心補心、吃腎補腎......唐代醫藥學家孫思邈發現了動物內臟和人類內臟無論在形態還是在功能方面都十分相似，他在長期的臨床實踐中，提出了「以髒治髒」和「以髒補髒」的學術觀點，俗稱「吃啥補啥」。專家表示，「吃啥補啥」經過驗證能起到一定效果，但非絕對，公眾要理性看待。核桃補腦？？？
  • 核桃不是最補腦的!它才是真正的補腦「冠軍」,還有很多人不知道
    核桃不是最補腦的！它才是真正的補腦「冠軍」，還有很多人不知道！它就是花生了，過年期間家家戶戶都需要備足的年貨，很多人一定都還不知道吧，花生米還經常被用來當做下酒菜，在民間花生米更是有著「長生果」的稱號，營養師大喬就曾說過，花生裡含有豐富的的賴氨酸和穀氨酸，可以促進大腦發育，增強記憶力，尤其老人吃還能延緩衰老，比核桃補腦還實惠，簡直就是補腦「冠軍」，老人小孩都得多吃。
  • 考前吃什麼 高考前幾天吃這物補腦提高記憶力
    高考是每一個學生一輩子當中十分重要的事情，而高考之前吃一些食物是有助於考生提高記憶力的，那麼高考前吃什麼好呢?考生的飲食禁忌有哪些呢?考生不能吃什麼呢?今天就為大家介紹一下吧!高考前吃什麼補腦?孩子在高考之前，家長不能忽視孩子的營養，另外可以適當給孩子吃一些補腦的食物，這有助於提高記憶力。
  • 男人吃什麼補腦 健腦的方法有哪些
    這種情況是需要注意補腦的。那麼，男人吃什麼補腦呢?健腦有哪些方法呢?下面就一起來看看吧。男人吃什麼補腦牛奶很多上班族男性平時都有喝牛奶的習慣，這是一種很好的營養品。牛奶當中富含蛋白質、鈣和大腦需要的胺基酸，當中的鈣是容易吸收的，是腦代謝的重要物質。此外它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
  • 哪些食物有助於孩子補腦?這7種常見食物可以提高記憶力
    導語：要說老一輩人信奉的飲食傳統，非"滋補"莫屬，也就是我們常說的"吃啥補啥"。於是乎，很多動物的五臟六腑，都成為了餐桌上的美食。多吃豬蹄增長力氣；食用豬肝補肝臟；吃羊腿增強腳力。成年人飲食講究"補內"，小孩子則講究"補腦"。
  • 選擇3類補腦食物,增強記憶力,成績提升快
    所以家長們要在孩子的飲食上多下點功夫，日常多給孩子多吃一點補腦益智的食物，說到補腦，大多數人想到的就是核桃、雞蛋、牛奶，但是吃多了也會厭煩，所以補腦別只知道吃這些，生活中補腦的食物還有很多，可以換著花樣給孩子吃。用腦過度怎麼辦？
  • 大腦「最喜歡」的5種食物,各個年齡的人都適合,要經常吃一點
    「補腦」這件事，已經成為了全民最熱衷的一件事。首先我們要注意勞逸結合，用腦過度的話，會導致偏頭痛。還有減輕自己的心理壓力，讓自己少些負擔，輕鬆地面對生活中的各種事情。再就是可以適當吃一些「補腦」的食物。今天我就給大家分享一下，大腦「最喜歡」的5種食物，適合各個年齡階段的人，以後要經常吃一點。
  • 核桃補腦抗氧化,該吃什麼樣的核桃?每天吃多少?
    從小我們就聽說「吃核桃補腦」，小朋友要吃核桃，孕媽媽也要吃核桃，核桃卓越的健腦效果已經為越來越多的人所推崇。核桃中含有大量的蛋白質和脂肪，脂肪酸中不飽和脂肪酸佔到了90%以上，而且多不飽和脂肪酸含量很高，極易被人體吸收。
  • 這幾種健腦補腦的食物,新手爸媽一定要知道
    所以在給孩子添加輔食期間，一定要給孩子多吃一些益智健腦的食物。這樣才能正確把握寶寶智力發育的黃金時期。給孩子補腦穀物少不了同事小劉姐家的二寶很早就已經能添加輔食了，小劉姐為了促進孩子的大腦發育早早就給孩子吃上了穀物類食物，什麼玉米渣、碾碎的幹麥粒都有，希望能提高自家二寶的智力發育，以後在學習上能超過別人。
  • 臨近考試,吃什麼能增強記憶力?4種食物是「補腦王」
    因為孩子用腦是比較多的，所以家長就是想盡辦法給孩子補腦，什麼營養品都要給孩子買上，這樣亂買營養品的方法是不對的，有些補品可能還是有副作用的，那麼那些東西對補腦最好呢？今天我們就來為大家介紹一下。1、核桃核桃是公認的補腦的好東西，老人健忘也是可以經常食用核桃的，高考之前多給孩子吃核桃，孩子的記憶力可以快速的得到提神，而且核桃裡面還有很多的維生素，可以強化血管，增強大腦發育，對青少年的成長發育是很有幫助的。
  • 2019高考補腦食物排名 獻給快要高考的你
    2019高考補腦食物排名 獻給快要高考的你　　健腦助高考的食物排名　　1、核桃　　因其富含不飽和脂肪酸，被公認為中國傳統的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。每日2-3個核桃為宜，持之以恆，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。
  • 大腦鍾愛的食物,雞蛋、核桃上榜,孩子以及老人宜多吃
    飲食是非常重要的一個途徑，那麼你知道哪些食物具有補腦健腦的功效？對於青少年、嬰幼兒以及老人多吃哪些食物能夠促進大腦發育以及預防大腦衰老？今天小編給大家盤點幾種有益於大腦的物質，大家在日常生活中可以多吃一些。
  • 它是「天然補腦王」,1周吃一次,也許記憶好了免疫力強了
    第一，它是天然補腦王，一周吃一次，記憶力好了、免疫力也強了！有一種食物人們基本在平時是不怎麼吃的，那就是花生，花生由於它含有的物質容易導致胃脹氣、肥胖，含有致敏源的原因，所以不宜天天食用，一周食用一次最好！那麼為什麼說它是天然補腦王呢？請大家接著往下看！（一）、延緩衰老。
  • 高考來臨,這5道「補腦菜」多給孩子吃,補腦補營養,比保健品強
    今天跟大家分享的是：高考來臨，這5道「補腦菜」多給孩子吃，補腦補營養，比保健品強！時間過得真快，2020年高考又要臨近，一年一度的高考是決定著每一個孩子的未來和明天。隨著高考的臨近，考生們都進入了衝刺階段，為了能交一份滿意的答卷，每天都複習到很晚。作為家長的我們，看在眼裡疼在心裡，只能在飲食上做些調整，多做些有益大腦的食材，幫助增強記憶力和補充營養。
  • 家家戶戶吃得起,還能幫娃補腦補鈣,孩子常吃學習好,長高個
    現在的家長們都特別重視孩子的營養，而補腦和補鈣一直都是家長群裡最熱門的話題，誰不希望自己的孩子長高個，有個聰明的頭腦呢？但是隨著生活水平的提高，孩子也越來越挑食了，也讓很多家長頭疼，怎麼能把有營養的食物做得孩子喜歡吃呢？今天小編就跟大家推薦一道菜，營養美味，隔壁孩子都要跑過來吃！