導讀：教你麻花最正宗的做法，配方做法告訴你，香甜酥脆，比買的還好吃
說起麻花，大家都吃過吧，這是人人愛吃的一種零食，麻花吃起來香甜又酥脆，口感挺不錯的！那麼你們吃的麻花，是自己在家做的，還是在外面買的呢，反正我家麻花從不出去買的，因為自己在家做的麻花，裡面不放各種添加劑，吃起來香甜酥脆，比買的還好吃，夏天了，想吃麻花不要出去買，教你在家做，香甜酥脆，好吃零添加！
麻花教你麻花最正宗的做法，配方做法告訴你，香甜酥脆，比買的還好吃！其實麻花的做法很簡單，只要是家裡有麵粉、白糖和雞蛋，簡單幾步就搞定，因為在家做麻花，裡面不放那麼多的添加劑，只加上白糖增加甜味就可以，如果喜歡奶香味的話，就用純牛奶和面，這樣做出來的麻花奶香味濃鬱，越吃越過癮！
麻花自從我學會在家做麻花後，我家一周做2次，每次做上一盤麻花，大人孩子都挺愛吃的，我做麻花的時候，喜歡做點奶香味的，因為孩子喜歡喝牛奶，用牛奶做點麻花，會更符合孩子的胃口！喜歡吃麻花的朋友們，別再出去買著吃了，自己做的零添加，口感特棒！好了不多說了，下面我就把麻花最詳細的做法說一下，抓緊看看步驟學習一下吧！
麻花【麻花的做法】：
準備麵粉300克，加上白糖30克、雞蛋2個，純牛奶100毫升，用筷子攪拌成絮狀，加上食用油15毫升，下手揉成麵團，蓋上一層保鮮膜，醒面半個小時。麵團醒好後，先揉搓幾下，把表面揉光滑，再搓成長條，切成一樣大的劑子。
麻花先取出一個劑子，先搓成長條，把長條的兩頭捏在一起，然後旋轉幾圈，再旋轉對摺，把收尾處捏一下，防止麻花散開。在鍋裡倒上油，油溫5成熱，把生胚放進去炸，要勤翻面，炸的表面金黃，全部飄起來，這樣就可以出鍋了。
麻花【需要注意的地方】：
第一：和面的時候，要記得加上白糖增加甜味，加上雞蛋液，這樣麻花涼了也不會發硬，再用純牛奶和面，做出來的麻花，還有濃濃的奶香味，不喜歡奶香味的話，就用清水和面。
第二：做麻花生胚的時候，可以把面劑子搓成長條，儘量搓細一點，然後旋轉對摺起來，想讓麻花短一點，就多旋轉對摺幾次。
第三：下油鍋的時候，油溫不能很高了，很高的話，容易把麻花炸糊了。
第四：炸麻花的過程中，要勤翻面，炸的兩面金黃，都飄起來，這樣就可以出鍋了。
以上就是家庭版麻花的做法，你們都學會了嗎，自己在家做的麻花，裡面不放各種添加劑，吃起來香甜酥脆，而且還有奶香味，真的是越吃越過癮！喜歡吃麻花的話，別再出去買著吃了，有時間在家做一下吧！