回奶湯有哪些 回奶湯做法多樣

2021-01-22 三九養生堂

對於用自己母乳餵養的孕媽媽來說,回奶湯是必不可少的。那麼,回奶湯有哪些呢?它的做法會不會很難?鴿子湯回奶嗎,效果怎麼樣?在平時吃的東西中回奶食物有哪些呢?下面就讓小編帶大家了解一下吧。

回奶湯有哪些

回奶湯一:絲瓜鯽魚湯

做法:活鯽魚500克,洗淨、背上剖十字花刀。兩面略煎後,烹黃酒,加淨水、姜、蔥 等,小火燜燉20分鐘。絲瓜2 00克,洗淨切片,投入魚湯,旺火煮至湯呈乳白色後加鹽,3分鐘後即可起鍋。

有具益氣健脾、清熱解毒、通調乳汁之功。

回奶湯二:清燉烏骨雞

做法:烏骨雞肉1000克,洗淨切碎,與蔥、姜、鹽、酒等拌勻,上鋪黨參15克、黃芪25 克。枸杞子15克,隔水蒸20分鐘即可。

適於產後虛弱,乳汁不足者。

回奶湯三:花生燉豬爪

做法:豬爪2個,洗淨,用刀劃口。花生200克,鹽、蔥、姜、黃酒適量,加清水用武火燒沸後,再用文火熬至爛熟。

對陰虛少乳者有效。

回奶湯四:熘炒黃花豬腰

做法:豬腰子500克,剖開,去筋膜臊腺,洗淨,切塊。起油鍋,待油至九成熱時放姜、蔥、蒜及腰花爆炒半晌。豬腰熟透變色時,加黃花菜50克及鹽、糖適量,煸炒半晌,加水、生粉勾芡,加味精即成。

有補腎回奶作用。

回奶湯五:蜜果豬蹄湯

做法:無花果60~120克,豬蹄 清燉烏骨雞。

500克,精鹽少許。鍋置火上,加適量清水,放入無花果、豬蹄,用小火燉至爛熟,加精鹽少許調味即可。

具有補氣血、下乳汁的功效,適於產後氣血不足、乳汁缺乏者食用。

回奶湯六:馬蹄野葛菜煲生魚

做法:馬蹄10個、野葛菜400克、生魚1~2條(約500克)、豬瘦肉100克、生薑3片。將馬蹄洗淨,去皮,切對半;野葛菜洗;豬瘦肉洗淨,切塊狀;生魚宰淨,置鐵鑊中慢火煎至微黃,濺入淨水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸後,改為文火煲約2個小時,調入適量食鹽便可。

有利水祛痰、催乳補血的作用。

鴿子湯回奶嗎

其實,鴿子肉富含豐富的蛋白質,能大補氣血,對產後貧血非常有好處。產婦鴿子湯不但有利於產婦傷口的恢復,而且鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。雖然一些媽友認為產婦鴿子湯會回奶,但是從食性上來講,鴿子湯並不會引起回奶。產婦喝鴿子湯最好是帶血的鴿肉燉湯,對產後恢復非常有好處。

但是不少新媽媽吃了產婦鴿子湯有不同程度的回奶情況,那這究竟是怎麼回事呢?

其實這跟產婦鴿子湯的主要原料鴿子的選用有關。在製作烹調產婦鴿子湯的時候,最好用乳鴿來燉。而乳鴿指的是4周齡的幼鴿。

此外,產婦喝了產婦鴿子湯之後如果出現了回奶的現象,還可能跟烹調方法有關。下面是產婦鴿子湯在烹調過程中需要注意的事項。

1、鴿子要用熱水燙透,才好煺毛。

2、鴿血為溼性幹甜,營養價值很高。正確是殺鴿子的方法是放在水裡悶死的。

3、鴿子悶血殺後要隔半小時以上才能剖腹,否則悶血不起作用。

回奶食物有哪些

1、蔬菜類:苦瓜、生黃瓜、香菜、大蒜、韭菜、筍子、洋蔥、綠色花耶菜、菠菜、豆芽菜、蘆筍。

2、水果類:西瓜、香蕉、柿子、芭樂、葡萄柚、橘子、蓮霧、梨子、瓜類。

3、肉食類:螃蟹、田螺。

4、中藥材類:生麥芽水、人參、薄荷、花椒、山槴。

5、其他類:柿餅、咖啡、菊花茶、香菸、巧克力。

同時過量的蔥、姜、大蒜、辣椒等,以及油炸、油煎、和肥厚味的食物也是會回奶的。

結語:回奶湯的做法有很多,有絲瓜鯽魚湯、花生燉豬爪、蜜果豬蹄湯、馬蹄野葛菜煲生魚、清燉烏骨雞等好多種做法,這對於孕媽媽來說不會因為回奶湯單一而吃膩。平時也可以常吃一些回奶的食物如:蘆筍、人參、大蒜、柿子、橘子、西瓜等等。

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