日子過得越來越滋潤，「富貴病」也越來越多，尤其是「三高」群體。2018年發布的健康數據顯示，中國高血壓人口近2.7億；高血脂人口有1億多。2019年，中國糖尿病患者人數位居全球第一，為1.164億！
而「三高」慢性病易引起腦卒中、腦梗塞、腦出血、心肌炎、心律失常、心肌梗塞、冠心病等併發症，導致死亡的人數超過2萬，佔死亡總人數的70%以上。
那我們該如何對付威脅生命的「第一大殺手」呢？其實一些天然的食物就可以幫助我們調控血壓、血脂和血糖。
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天然的「控壓劑」——辣椒
辣椒是我們餐桌上的「常客」，很多人更是無辣不歡。
不過喜愛吃辣椒的高血壓患者對此卻很為難，網傳吃辣椒能控壓控脂；但也有人提出吃辣椒會使人身體發熱，心率加快，會升高血壓。那真相到底如何呢？
權威報導表明：低劑量的辣椒素是能降低血壓的。
研究表明，一定量的辣椒素可以激活一種叫作「香草醛」的受體，改善血管舒張功能，也可增強乙醯膽鹼誘導的降壓作用；還能有效抑制脂肪合成而預防肥胖……最終都是能引起血壓下降的。
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吃辣椒的注意事項
①輕度的高血壓患者，適當地吃點辣有好處；但是血壓本身就不穩定的人，或是高壓難降的人，則不建議食用辣椒。
②辣椒有刺激性，凡胃炎、胃及十二指腸潰瘍者要少吃；有發熱、便秘、鼻血、口乾舌燥、咽喉腫痛等熱症以及痔瘡、眼疾、腎病等患者忌食。
專家還提醒，除了新鮮的辣椒，還更推薦食用泡椒醬——既不含油脂，發酵後產生的酸味能夠幫助人們減少鹽分攝入；且還含有益生菌，有助於腸道健康。
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天然「控脂藥」——堅果
堅果能控脂應該出乎很多人的意料，因為它畢竟屬於高油脂、高能量的食物，吃了不應該是升高血脂嗎？
其實，這主要歸功於其所含的脂肪近90%都是不飽和脂肪酸——脂肪酸越不飽和，其結構就越不穩定，在身體內「遊走」就會越順暢，越不容易沉積在血管中。
另外，很多研究都顯示，不飽和脂肪酸有降低膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平的功能。
適量才可以控脂護血管，那麼多少才是適量呢？
《中國居民膳食指南》推薦我們每天可攝入10g，每周攝入量50-70g堅果促進健康。相當於每天帶殼葵花瓜子20-25g（約一把半）；或者花生15-20g；或者核桃兩三個。但原味堅果為首選。
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輔助調控血糖的食物
其實對糖友來說並沒有食物能降糖，但有些食物更適合糖友，因為食用後它們對血糖的影響較小，且更有飽腹感。
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秋葵
秋葵黏液中的果膠和黏蛋白，能減緩糖分的吸收，降低人體對胰島素的需求，從而降低餐後血糖的升高幅度，達到一定的控糖功效。
除了秋葵，像山藥、海帶、銀耳等含黏液的蔬菜都適合糖尿病患者。
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魔芋
魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，是一種高分子多糖，它屬於水溶性膳食纖維，在進入腸胃後可以適當吸收糖類，幹擾身體對葡萄糖的吸收。
葡甘露聚糖溶解後形成的膠凝體還能在腸壁上形成一層保護膜，減緩食物在消化道中的流動速度，延長腸胃道內食物的滯留時間，從而減緩血糖的上升。
日本慶應義塾大學的一項研究報告顯示，魔芋可以將肝臟分泌的膽汁酸強制排出體外，並促進新膽汁酸分泌，隨之胰島素的分泌也會增加，在一定程度上可以改善糖尿病的相關症狀。
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夏季「三控飲」
對於三高人群而言，碳酸飲料、奶茶都得「敬而遠之」，不妨試試下面的幾款飲品，解饞又健康~
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西瓜芹菜飲——輔助控壓
做法：200g西瓜翠衣切條，與適量芹菜葉、生薑放入鍋中熬煮15分鐘即可。
芹菜葉控壓；西瓜翠衣富含瓜氨酸，可輔助降血壓，改善血液粘稠；姜能中和芹菜葉和西瓜皮的寒涼，有益健康。
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冬瓜荷葉茶——輔助控脂
做法：帶皮冬瓜200g切成粒、荷葉50g、山楂5個，一起放入鍋中，加入1000ml的水，大火煮開後，小火慢燉15分鐘即可。
冬瓜能生津止渴，排出多餘的鈉元素，同時補充鉀元素，其富含的皂甙能幫助降脂；荷葉中的黃酮和荷葉鹼能夠減少腸道對脂肪的吸收；山楂則能降低血液粘度。
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薏米綠豆湯——輔助控糖
做法：綠豆6-10克，薏苡仁10-15克，煮水喝。
綠豆主要是取其皮，即綠豆衣，能清除體內毒火，改善糖尿病消化不良症狀；薏米有清熱化溼健脾，幫助身體排洩尿酸的作用。
最後小編還要提醒大家不管是哪種食物都不能代替藥物，並沒有治療作用，「三高」人群還應在醫生指導下按時服藥。
【來源：北京衛視】
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