飯局真相:不懂的人吃的是飯,懂的人吃的是…

2020-11-23 和訊

  你有沒有發現:無論是在假期生活還是日常工作,飯局,早已經成為每一個中國人無法避免的社交活動。

  結婚有飯局,升學有飯局,賠禮有飯局,辦事有飯局,過節有飯局,開會有飯局,開業有飯局……

  對中國人來說,無論正事、閒事,自始至終都離不開一頓飯,「飯局文化」,也就成為每一個人無法避免一定會接觸到的終身課題。

  所謂人脈、圈子、社會關係、資源、友誼、生意,都繞不開飯局,毫不誇張地說,飯局已然成為很多人心中理想的公關秘籍和職場通行證。

  電視劇《歡樂頌》裡有一個片段。樊勝美的小老闆男友王柏川某晚應酬,喝到不省人事在路邊催吐,恰巧讓安迪和曲筱綃看見。

  看到為了創業如此拼命的王柏川,安迪第二天中午就特意叫王柏川跟她的朋友一起吃午飯。

  這頓午飯的目的可不是看王柏川辛苦想讓他吃點好的,而是藉此給了王柏川直接接觸當地龍頭企業包氏集團小包總的機會。

  一頓飯下來,王柏川便為自己的小公司爭取到了一筆大合作。

  可見,飯局飯局,重點不在「飯」,而在「局」,一場飯局,笨的人吃的是飯,聰明人吃的是機會。

  當然,光明白這個道理還遠遠不夠。一場飯局,推杯換盞,看似輕鬆簡單的場景,裡面的水卻很深。

  這個「局」,是給你「吃出機會」還是「吃出噩運」,還得看你的道行夠不夠深。

  光是飯局上的人員構成,就有很大講究。某期《圓桌派》討論到飯局,以工作局為例剖析了餐桌上不同的人不同的「身份」:

  請客的核心人物叫「局主」;又能喝酒,又會搞氣氛的叫「局託」;局託的局託,負責補漏周全的叫「局精」;最後買單叫「局奴」。大家各司其職,表面上是相聚吃飯,實際上是社交戰場。

  飯局上的每一口酒,都有講究。馬雲善於「以酒識人」,他曾說:

  「不會喝酒又愛逞能,三杯下肚爛醉如泥醜態百出的人,不用;能喝卻裝作不會喝,千萬百計唆使別人喝酒的人,陰險狡詐之徒,不用;會喝酒,卻有分寸,對別人不勸酒的人,可委以重任。」

  飯局上你的一舉一動,都能決定你未來的運勢。

  因此,飯局這件事,要麼不參加,要參加就得帶著腦子,懂點飯局上的技巧。

  飯局的高手,能對氛圍、說話時機把握得恰到好處,懂得如何投其所好,把想說的事拐著彎談,話裡藏鋒、步步為營,在嘻嘻哈哈間,把對方摸清楚。

  然而說起來容易,飯局變化莫測的潛規則足以讓一大批飯局小白捉摸不透。

  老闆叫我喝酒但是我不會喝,怎麼辦?

  別人勸酒,該怎麼樣不傷臉面的拒絕?

  對方一直說讓我難堪的話題,我該如何應對?

  求人辦事,應該如何巧妙的開口?

  組織飯局預算有限又不想失體面,怎麼辦?

  飯局上一直扮演「小透明」,怎麼辦?

  ……

  這些社會知識,學校的老師沒教,身邊又沒有權威的人指導,即使看了些書,操作性卻不強,沒法在生活中運用。

  每次赴飯局,人脈沒撈到,事沒辦成,酒被灌了不少,帶著一肚子委屈回來。

  面對這麼多困惑,《中國飯局裡的潛規則》作者,中國式飯局資深研究人姜得祺老師認為,或許你缺一份「飯局社交攻略」!

  姜得祺老師曾為多家500強企業的高管、總裁進行培訓,也是大家公認的「人脈王」。

  ▲企業內部培訓和分享會火爆現場

  然而,今天的「人脈王」姜老師,曾經也經歷過對飯局、酒桌文化一竅不通的時期。

  曾經的他,因為:

  不諳飯局說話之道,拜託人辦事遭嫌棄,被冷漠拒絕;

  不懂拒酒之法,被人勸酒,喝到身體出問題,被送進醫院;

  在飯局上因為結帳的問題,與別人發生衝突,差點被揍;

  ......

  在吃過無數虧、碰過無數壁之後,他悟出了不少飯局上的套路,慢慢的,在飯局上無論遇到什麼樣的人或事,他都能找到恰當的策略應對。

  到現在,姜得祺研究人脈社交已經有10個年頭了,他說:要想在飯局上如魚得水,僅僅看書本是學不到什麼東西的,只有生活中活生生的案例,才能讓你記憶深刻,收穫良多。

  於是這一次,姜老師帶著自己近10年的研究經驗來到了識庫,將玩轉中國式飯局社交的核心能力總結出了一套小白也能跟著操作的21節視頻課,揭示中國式飯局社交方法論,用生動形象的生活案例,帶你揭露飯局酒桌上的常見套路。

  如何少花錢、辦大事?

  怎麼選點,體現自己的個人格調?

  如何抓住賓客偏好,達成飯局目的?

  ……

  在這套課程裡,姜老師將從飯前準備、到點單、到應酬、到最後飯後的安排,一網打盡,告訴你喝酒,敬酒,拒酒的獨家秘笈,讓你不會喝酒,也能千杯不醉,無論是三姑六婆還是合作大佬,都能從容應對——

  讓你從此變成酒桌上的焦點,社交中的達人。

  如果你也面對飯局應酬常常手足無措;面對貴賓不懂得如何好好招待;錢花了事辦不成;不懂得察言觀色......

  跟著姜老師,學點酒局飯桌必備的學問,做個飯局上的聰明人!

  學完《中國飯局社交全攻略:快速精通飯局潛規則,助你搞定社交人脈,輕鬆贏人心》,你將不用強顏歡笑,無須爛醉如泥,就能輕鬆玩轉各式飯局。

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  姜得祺

  心理學博士、關係學專家

  《中國飯局裡的潛規則》作者

  飯局社交專家,專注研究社交方法10年

  世界500強企業特邀諮詢導師

  MBA商學院企業培訓諮詢師

  新浪、搜狐、網易特邀專欄作家

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(責任編輯:張洋 HN080)

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