在我們國人的印象中，就四川、重慶、雲南、湖南的人是最能吃辣的，但其實這只是算這些地方的人普遍是能吃辣，國內吃辣最厲害的人並不在這四個省市當中，而是在河南，這位吃辣大王就是李永志，他在國內可是很有名的，他打遍天下無敵手，能將世界第一辣當飯吃。
李永志也像一些吃播一樣正在開直播，他直播的內容就是他挑戰吃辣椒，這些挑戰的是「三辣」同行，白酒、大蒜、辣椒，他用辣椒當成小菜下酒，估計國內敢這樣做的人也只有李永志了，曾經有人不服他拖得「辣椒大王」的稱號，時常有人找他挑戰。
不過最後來挑戰的人，都是以失敗告終，他曾經受邀參加過30多個國內電視節目的做客和採訪，有一些國外的媒體也是對他進行專訪，他曾經在中央電視臺上面挑戰吃辣比賽，還獲贈了一雙金筷子，李永志一直對這份榮譽很是看重。
李永志大叔經常有人找他挑戰，他也經常被邀請成為做客嘉賓，眾人可能覺得在這個時間上無人可超越，又或者說舉辦方想給年輕人多一些機會，李大叔因為太能吃辣了，所以每頓都離不開辣椒，它能夠將07年世界第一的印度魔鬼辣椒當成飯來吃，
可是如今，印度魔鬼辣椒在全世界的排名掉到了第四，李永志因為喜歡吃辣，很多人擔心他的身體，但是經過醫生檢查身體很是健康，離大叔因為吃的辣椒都是一些超級辣的辣椒，就連種在地裡的辣椒因為太辣也是無人敢偷。
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