世界上最漫長的三分鐘莫過於給泡麵衝完開水之後，等待中那煎熬的三分鐘。
那麼，吃泡麵為何要等3分鐘？
其實，所謂的「3分鐘」是發明泡麵的創始人確定的。
在1958年日籍臺灣人安藤百福在大阪府池田市發明了方便麵，他在之後不斷試驗產品推銷產品的過程裡，建立了3分鐘的行業尺度。
最近，有心理學者指出，3分鐘其實是一個心理學技巧。
人在面對食物的時候，等上3分鐘，面的香味刺激加上等待，會讓人胃口變好，吃起來更加快樂，覺得很美味。
如果超過了3分鐘，等上5分鐘呢？人就有點兒失去了耐心，期盼心減弱，那種將要得到的心理愉悅感就會下降，瞬間覺得沒那麼好吃了。而食物氣息對鼻腔的刺激也開始有點習慣了，就會感覺有點麻木了。所以，安藤百福使用的是一種全世界的人共通的心理，就是人在面對食物的時候等上3分鐘這時的心裡期望值是最高的。
而作為最早推出泡麵公司之一，日清公司的負責人，在一次接受採訪時是這麼解釋的：其實很早之前就可以做出1分鐘的泡麵了，但是這樣的泡麵沒有3分鐘的泡麵好吃。
該負責人說，1分鐘的泡麵做得比較細就可以了，因此很容易泡爛，但是做出來沒有問題，關鍵原因是——空腹是最美味的調味料，等待3分鐘能讓泡麵變得更美味。所以，就只有3分鐘的泡麵啦。
【網友評論】
@SCQ:心理作用可以頂上任何秘制配方的味道
@通化好心情：讓我想起《喜歡你》裡面，金城武煮麵的畫面
@liyiyi：泡麵你要等三分鐘才可以吃，煮雞蛋你要等十分鐘才會熟，喜歡的人，也總需要你花點時間等一等才行。所以，對待任何事情都需要多點耐心才行。
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