100℃的空氣和100℃水，哪個更熱？不，哪個更燙？

在我們的印象中，溫度一樣的物體，都一樣熱或者一樣燙，但這個問題的對象是水和空氣，儘管兩者溫度是一樣的，但相信各位不可能呆在100℃的水中，但在幹蒸的桑拿房中，儘管100℃並不多見，但基本上80℃-90℃都是很平常的事，根據測試，人體可以在110℃的幹蒸房中呆上十幾分鐘！這是為什麼呢？

實際溫度和體感溫度

大家都知道最舒服的是秋高氣爽的季節，最難過的是夏天雷雨前悶熱無比的時候，其實各位可能沒有注意到兩者十幾溫度相差並不大，甚至很多時候可能溫度都一樣，但感覺完全是兩個世界！當然除了溫度沒有差異外，還有兩個指數：

• 一個是大氣壓不同

• 另一個是則是溼度差異

秋高氣爽的時候氣壓高，夏季雷雨前氣壓低，這是感覺悶的原因，恰恰相反，秋高氣爽的氣壓高人體感覺很舒適，夏季雨前氣壓低感覺很不舒服！但體感氣溫高低卻跟這個沒啥關係，主要是溼度相關！對於溫度計來說，氣溫高低很簡單，兩者比較相關指數即可，但人體的體感指數中，溼度是一個關鍵指標！

因為人體的溫度平衡是通過汗液蒸發來調節的，因為人體是恆溫的，體內器官的溫度都需要通過皮膚散熱來調節，當我們感覺熱時會出汗，汗液在皮膚表面迅速蒸發而帶走大量的熱，這就是夏天的電風扇很好用，但吹溫度計時卻沒有任何效果的原因！

當溼度比較大時，汗液難以蒸發或或者根本不蒸發，此時汗液就會一直附著在皮膚表面，依賴黏糊糊很不舒服，而來這熱量無法散發，體溫會失控，所以夏天的中暑就是體溫調節失控了！

而在秋高氣爽的秋天則不一樣，空氣乾燥，出汗迅速蒸發，體溫調節相當有效，所以在這個季節無論是上班還是出遊，心情也會相當不錯，不是因為別的原因，是純物理性質的！

水和空氣的比熱容

上文我們了解了同樣的溫度下，乾濕度不一樣，體感指數完全不一樣，現在的問題變了，比如我們 同樣泡在25℃的水中和25℃的空氣中，你覺得哪個更舒服？大家肯定就知道在25℃的空氣中舒適度之最好的，因為這個條件下人體剛好處在最適合溫度，因為在空氣的比熱容下，此時人體舒適度指數最高！

那為什麼25℃的水中會不舒服呢？是熱了還是冷了？很明顯這是冷了，因為人正常體溫是36.5左右，與水溫相差11.5℃，兩者會迅速產生熱交換，而且水在25℃時的導熱係數是比較高的，人體熱量迅速散失，當散失的熱量超過人體需要散熱的熱量時，人就會感覺冷颼颼，再繼續就寒冷，再往下就瑟瑟發抖，最後可能因體溫過低死亡！

同樣道理，在100℃的水中時，因為人體溫只有36.5℃，所以兩種同樣會發生交換，而且蛋白質在60℃左右就凝固了，泡在100℃水中燙傷是最輕的結果了，時間再長就是直接死亡，所以可千萬不要嘗試！但在100℃的空氣中人體可堅持的時間明顯增加，差異在於水的比熱容遠高於空氣！

水的比熱容是：4.2kJ/(kg*K)

空氣的比熱容是：1.4kJ/(kg*K)

水的密度是空氣的：1000/1.29=775倍

兩者分別與人體接觸時，100℃的水傷害能力是100℃空氣的2326倍，而且兩者導熱係數也不一樣，相同溫度下水要比空氣導熱係數高27倍，所以那個2326還得×27=62700！假如你能在100℃的水中呆0.01S，那麼可以在100℃的空氣中呆上10分鐘以上，看來計算結果和實際體驗也差了不大嘛！

儘管理論上可以在100℃的水中有存活時間，但還請各位千萬不要嘗試，因為那個0.01S是各位不可能達到的，大過年的在儘管沒事幹，也不要動手做哦，倆個思想實驗活絡活絡思維即可！