隨著生活水平的提高,大家對於飲食越來越有研究,咱們中國美食的類型是十分豐富的。光是菜系就有八大種,而且每種都非常的美味,同時咱們國家的甜品也是很有名氣的,既漂亮又美味。但是就在前不久,竟然有一名外國人調侃咱們的中式甜品太「粗糙」了,對老外的這個觀點,絕大部分網友都表明很氣憤。
儘管說西式的甜品顏值很高,但這也並不可以表示,咱們中國的甜品就是粗糙的了。現階段西式的甜點確實是很暢銷的,比如鮮奶蛋糕、拿破崙還有近期非常火的舒芙蕾全部都是西式糕點的代表之作。但是咱們的中式風格的甜品拿出手來也是毫不遜色,比如這兩道中式甜點:
1.冰芯糕
首先咱們一起來看看這個冰芯糕吧,它的外形上看非常雖然其貌不揚,但是口味十分清香,同樣是非常的美味。這樣的食品光是看了一眼就非常的有食慾呢。它聞著也有一股微甜的香氣,我估計西方的甜品師們怎麼也研發不出來來這麼精緻的食物吧。
2.蓮花酥
說到咱們中式風格的甜品,那麼不可不提的便是蓮花酥了,它是蘇州的一道特色美食,首先從它的外形上而言,就可以看得出它有多麼的精緻。這樣精緻的一道甜品,真是害怕動筷子好麼!實際上製作蓮花酥的原材料非常的簡單,但是,它的製作流程卻十分的複雜。
如果你得問我這兩道中式甜品最喜歡哪種,當然是又香又冰涼的冰芯糕了,特別是宅家追劇、上班嘴饞還是姐妹聚會,最不能少的,必須是一口入魂、百吃不膩的零食!
小編的貼心閨蜜最近送我一盒純手工製作的冰芯糕,那味道絕了!
入口自帶一絲冰涼口感,給人不可磨滅的印象。而糕體Q彈軟糯有韌勁,讓人回味無窮。但想吃卻不容易吃到......
這麼著好吃的純手工冰芯糕,到底是怎麼做出來的?
冰芯糕取色香之薄荷油,主要是由糯米,小麥粉和白糖等製作而成,其中很講究材料合適的配比才能做得美味。
這種糕點十分十分香,充滿了類似香蕉香和薄荷香的香氣混合體,令人聞香則垂涎!
冰芯糕主要是溫州當地的特色傳統糕點,但做這種傳統糕點的師傅越來越少,供給也許只夠當地居民或當地的遊客,很少遠銷外地。
小編在溫州旅遊的時候,曾吃過冰芯糕,口感和味道都十分令人驚喜。有時候懷念那味道,想通過萬物皆可淘的某寶買,卻發現搜索不到相關糕點!
這種糕點,真的想吃也不一定能吃得到。
所以,如果你在溫州或其他地方能「偶遇」到冰芯糕,一定不要猶豫,買來嘗嘗,分分鐘會刷新你的味蕾體驗~
與普通發糕類的不同,冰芯糕兩邊的表層很鬆軟,但是夾層卻很有彈性,咬起來會帶有點韌勁。
小編試著掰開一塊抹茶味的冰芯糕,會發現夾層不易扯斷,韌性十足。
夾層吃起來,真的有點像在吃Q彈的麻薯!而且會越嚼越香,唇齒間充滿了花朵般的芬芳氣息。
四種口味,四種夾心
冰芯糕的味道既保留流傳了40年的久遠味道:經典原味,復古紅糖味;又結合現在的飲食文化創新了新的口味:清新抹茶味,醇厚紫薯味。
每種口味都香氣飽滿,口感軟糯夾心q彈。而且甜度適中,同時薄荷的清涼也為冰芯糕大大地降低了膩感,不愛吃甜食人也會十分喜歡!
經典原味:冰芯糕的原始味道,細緻的甜,不加修飾,十分純粹味道。
復古紅糖味:紅糖的獨特味道,在細嚼冰芯糕的時候,就能品嘗得到。媽媽輩和奶奶輩對這種味道一點也不陌生,十分推薦這款給她們哦~
清新抹茶味:下午茶時間就很適合吃這種味道,清新的抹茶夾心在舌尖蔓延那刻,工作疲勞倦意一掃而盡。
醇厚紫薯味:入口先是淡淡的清涼,濃鬱的紫薯味後來居上,使得整個冰芯糕味道層次真的十分豐富!紫薯控一定不能錯過!
糕點營養又健康,既可以當早餐還可以當下午茶解饞!每盒糕點都是溫州當地糕點老師傅手工製作的,日期非常新鮮!
而且它的價格也很實惠,一盒250克原價25元,現在搞活動4盒才69.9元哦~
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