​與高黎貢山薪火相傳 小地方茶藏在光陰裡的故事

中國茶文化源遠流長，飲茶習慣更是自古有之，它不僅是生活品質的象徵，也是傳統八大雅事之一，被無數人推崇，而這般情況，也讓市面上的茶葉品種琳琅滿目，各有千秋。有的人喜歡武夷巖茶香氣醇厚，回味悠遠；有的人喜歡西湖龍井碧綠香鬱，甘醇清滑；也有的人喜歡雲南普洱紅豔濃烈，順滑陳香，這三者都自有一番茶韻氣度。而在雲南普洱中，由陳亞忠夫婦創立的高黎貢山無疑是一枝獨秀，其榮獲「雲南名牌」稱號，多次在省級及國際賽事評比中獲金獎，2014年更是成為APEC中國首腦峰會選用茶，知名度更上一層樓。

（小地方茶所屬集團高黎貢山所獲部分榮譽展示）

但今天故事的主角並非是高黎貢山及其創始人陳亞忠夫婦，而是他們的兒子黃先生——小地方茶創始人。黃先生作為茶葉家庭裡出生的一員，他從小就與各種高端雲南普洱、古樹滇紅等茶類接觸，更是常常聆聽父母關於茶葉的講解，因此他對於這些茶葉的知識可謂是信手拈來，是一個「從娃娃抓起」的茶葉達人，同時黃先生的父母發現他是發自真心地對茶葉感興趣，也願意帶著他去茶園、工廠參觀，進一步了解與茶有關的知識，讓他能身臨其境地感知茶葉是如何從原料變身為成品，一點一滴地將他們所掌握的茶葉知識薪火相傳。

（小地方茶創始人曾到訪的生態茶園展示）

而這份同齡人難以獲得的寶貴經驗，對於黃先生創辦小地方茶來說，有著深遠的影響。因為外人常常看見的是高黎貢山和父母滿身都掛不完的榮譽勳章，而他看見的是身為淳樸農民的父母如何在小茶廠打工，如何向茶廠師傅學習制茶技術，又如何去貸款置辦自己的茶廠，開始艱難地走向創業之路。在此期間懂事的黃先生也和父母一起摸索茶葉加工技術，並熟練掌握了綠茶加工的炒青、烘青工藝，也提升了綠茶曬青的製作工藝，同時對紅茶的全發酵技術也有所涉獵，因此黃先生在二十多歲時就練就了一雙「火眼金睛」，能通過觀其形、聞其香、品其味、賞其底判斷茶葉的種類和等級，且與正確結果八九不離十。

時間兜兜轉轉，來到2013年，這一年距離陳亞忠夫婦從事茶葉領域過去了三十年，同樣這一年黃先生也接近了不惑之年，他從父母的創業路途中，也誕生了自己創辦品牌的夢想，並且將它取名為小地方——高黎貢山下的一個地名，表達自己對父母的感激與景仰之情。

（小地方茶線下實體店展示）

如今七年過去了，黃先生的小地方茶也蒸蒸日上，目前雖然只有三家實體店，但年銷售額已經突破了千萬，不過黃先生認為還不夠，這樣成績還不足令父母驕傲，於是其打算增加線上店鋪，進一步擴大市場佔有率，取得更大的成就。

黃先生想，小地方茶的故事應該還很長很長，他想做的事還有很多很多，希望在未來也能和你一起分享每一個屬於他與小地方茶的光陰故事。

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