一樣是牛奶「盒裝」和「袋裝」有什麼區別?超市員工:區別很大

大家好，牛奶是一種純天然的飲品，很早以前的時候，人們就有了喝牛奶的習慣。因為牛奶是一種非常營養的食材，在其內部具有高蛋白質，還有鈣成分等營養物質，都很利於人體。

以前的牛奶還被稱之為白色血液，只有達官貴族才能飲用，但是現在的牛奶，只要你想喝，就能隨時買到。小孩子多喝牛奶，還能夠起到很好的促進骨骼發育，而老人多喝牛奶，能起到很好的預防骨質疏鬆等作用，所以喝牛奶對人體是非常有益的。

然而現在市面上的牛奶的種類非常豐富，當我們在對牛奶進行購買的時候，牛奶的品牌以及種類，少說也得有數10種。但是這些牛奶包裝，最常見的就只有盒裝和袋裝，面對這兩種包裝的牛奶，不知道你們更喜歡購買哪一種類型的牛奶呢？

今天我就要給大家分享一下，這其中的知識，看一看包裝牛奶和袋裝牛奶，到底有什麼樣的不同。這是一位超市員工，以前給我分享的知識，它們的區別還是很大的。

區別一、工藝不同

首先最常見的盒裝牛奶，大多數都屬於高溫滅菌奶，也就是我們常說的常溫奶，這種牛奶可以在常溫下保存幾個月而不變質。但是由於牛奶通過高溫進行殺菌以後，牛奶中的營養物質，也會受到一定的影響。

再加上牛奶放置時間過長，其口感也會受到一定的影響，和包裝牛奶進行對比的時候，盒裝牛奶口感會差一些。

市場上所能買到的袋裝牛奶，很大一部分都屬於巴氏殺菌奶，這種牛奶能最大保證營養不受破壞，而且口感非常好。但是其保質時間會非常短，一般不會超過一個星期，所以這種牛奶一般都是放到冰箱中，冷藏保鮮來進行販賣。

而且袋裝牛奶的價格會貴上一些，主要原因就是由於，袋裝牛奶很難保存。如果你想要牛奶營養的話，就選擇袋裝牛奶，想要牛奶保存時間長的話，就選擇盒裝牛奶。

區別二、注意辨別牛奶類型

在對牛奶進行購買的時候，市面上的牛奶，並不是所有的袋裝牛奶，都屬於巴氏消菌奶。就比如那種兩塊錢一袋的袋裝牛奶，這樣的就屬於常溫奶，在對這些牛奶進行購買的時候。

我們只需看一看牛奶包裝袋上，如果有明確標註常溫奶和高溫滅菌奶的話，這樣的就最好別買。因為常溫牛奶，是不能採用袋裝的方式進行儲存的，否則陽光一進行接觸，很容易就會變質。

其實往往在這些包裝袋上，還會有避免陽光照射的字樣，這就與牛奶本身自相矛盾。因為常溫牛奶裡面所富含的核黃素、以卟啉等營養物質，對光照是非常敏感的，一旦受到光照以後，就會激發其活性氧，讓蛋白質、維生素產生脂肪反應。

所以在面對這些袋裝牛奶的時候，我們一定要注意了，它不僅味道差，而且營養價值會很低，並不是所有的袋裝牛奶，都屬於巴氏殺菌奶。

小貼士：

好了，以上就是今天要和大家分享的牛奶知識，關於袋裝牛奶和盒裝牛奶的區別，你了解多少呢？

對於這些牛奶的區別，當我們在對牛奶進行購買的時候，也一定要注意了。如果你那裡有更多區別是我沒分享到的話，可以在評論區留言，也讓大家了解了解。