地點：三裡屯太古裡Peet’s Coffee皮爺咖啡
推薦：黑森林蛋糕、原味千層
亮點：手衝咖啡、可外賣
有人說，寒風裡最思念的就是一杯熱拿鐵和一塊黑森林蛋糕。如果此時你正在三裡屯太古裡閒逛，不妨去剛剛開業的Peet’s Coffee皮爺咖啡小坐。這裡有鮮花綠植，和沙發座椅構成舒適的天地，仿佛置身於陽光爛漫的加州花園。
下午茶點中人氣最高的是原味千層、黑森林蛋糕和巴斯克芝士蛋糕，滋味地道、濃鬱、乾淨，非常甜蜜。搭配一杯巨星澳白，這款咖啡以店裡的招牌咖啡豆「創世巨星」命名，比拿鐵少三分之一的牛奶，更顯咖啡醇厚滋味；當然也可以來一杯拿鐵，是牛奶與咖啡的藝術結合體。不過專業人士還是會推薦手衝的愛爾蘭咖啡，這裡有四種衝煮方式，其中用虹吸製作的愛爾蘭咖啡別出心裁，咖啡粉與愛爾蘭威士忌充分融合，混合綿密奶油帶來冬日溫暖。其實，這裡最大的魅力是從歐洲傳統釀酒工藝中得到啟發，發明深度烘焙，使咖啡新鮮、醇滑，而且堅持小批量手工烘焙，據說店內咖啡只選用21天內新鮮烘焙的咖啡豆。
咖啡店外有一個露臺，如果陽光正好，天氣沒有那麼寒冷，可以在戶外享受北京冬日的陽光，或者乾脆挑選一款咖啡豆、掛耳咖啡和一塊黑森林蛋糕回家，讓冬天的時光變得又香又暖。
新京報記者 曲筱藝
編輯 李錚 校對 危卓
圖片 資料圖片