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原來雲南特色美食,不只是恐怖的昆蟲宴,還有美麗的鮮花宴
就是能吃和不能吃的問題，介於這兩者之間，我們中國的美食也是數不勝數，各種稀奇古怪的美食，要不是你不去當地你可能聽都沒聽聽說過，不是你孤陋寡聞，是這個世界太心大了！以前在雲南是不是覺得雲南的美味有非常的多？走到那裡都是有好吃的，而且在雲南說到好吃的，那些明明不敢吃的東西，說到美味它卻跑出來了出現在了你的腦海裡，沒錯對很多人來說它就是「可怕的昆蟲宴」。
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對鮮花美食著迷的雲南人,連芋頭花也愛吃,不怕喉嚨癢嗎?
雲南人喜歡吃鮮花是出了名的。全國聞名的玫瑰花餅就產自七彩雲南。春吃鮮花，夏吃果，很多鮮花不僅美容養顏還健康養生。而在雲南，還有一種鮮花隨處可見，但在外地卻幾乎沒人知道它能食用，它就是芋頭花。平常吃芋頭一般都是吃他的塊莖，很少有人去吃它的花，這不禁讓人疑惑「芋頭的花能吃嗎？聽到就感覺喉嚨癢了」。但是，雲南人卻將芋頭花擺上了餐桌，成為了不可多得的美食。每年待綠肥黃瘦的時候就是採集芋頭花最好的時節，芋頭花，又名芋苗花，花芋或者紅芋，幾乎一年四季都能吃到。它的花呈黃色。
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雲南美食大全!來雲南收好這份美食清單讓你吃到大滿足
而雲南又居住著很多少數民族，這又給雲南美食增添了許多特別的風味。雲南美食以酸辣菜餚聞名，雲南人習慣以辣椒來調味，但是與隔壁省四川不同，雲南菜儘量保持其原材料的原始味道。在地域上，雲南東北部美食與四川美食十分相似，雲南西部和西南部的美食受到更多少數民族美食的影響，而雲南南部的美食相對而言更純正和獨立一些。
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端午時節,有幸品嘗雲南特色的美味佳餚,那叫一個爽
去年端午時節有幸來到了這家雲南風味餐廳，那就讓我先去品嘗看看雲南美食吧！來到餐廳門口，木質的門面和招牌，民族服飾的迎賓，立刻雲南風情撲面而來。一進門迎面就是整牆壁的鮮花，聽說雲南賣花都是論斤論箱的，果然不愧是花的海洋。店內布局合理，錯落有致，布置精緻，用餐環境不錯。
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簡單美食之《辣炒粉絲》的做法
粉絲是我的最愛，尤其是《辣炒粉絲》。不僅味道好，而且開胃！今天就分享這道《辣炒粉絲》給大家。炒粉絲需要很多水，所以我放了1.5杯水。4.首先鍋中倒入少許油，翻炒牛肉。5.肉熟了之後，就放入洋蔥和甜椒翻炒均勻。6.等洋蔥和甜椒翻炒變軟，就把泡好的粉絲和配好的醬料放進去，翻炒均勻。7.在調配醬料的時候雖然我放了1.5杯水，但還是被粉絲吸收得乾乾淨淨。夾起一個粉絲，嘗一下，是否熟透入味。如果可以了，就淋入一勺香油 稍微翻炒後，關火。
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雲南人出門騎象,遛孔雀,吃蟲子長大?
雲南真正被大家特別熟知的還是因為「爸爸去哪」這個節目，這個節目幾乎每期都會去雲南，每期都會吃蟲子。仿佛導演對這個地方和這個地方的蟲子有著別樣的感情。但是雲南的小夥伴們好像並不買帳雲南人都吃蟲子？東北人都穿貂？廣東人都吃福建人？
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被誤認成水果的「瓜」,雲南8毛一斤,江西4元一個,炒泡椒特下飯
是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！導讀：我印象中蔬菜和水果是分開的，大家平時念叨也都是蔬菜瓜果。但其實這也不是絕對的，因為很多瓜，它是不能當水果吃的，比如南瓜、絲瓜、冬瓜這些就是蔬菜，而不是水果。除了這3種瓜以為，今天給大家介紹另外一種瓜，它屬於蔬菜，卻經常被人誤認成水果。
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被稱為「亞洲花都」,這座美食遍地,四季鮮花盛開的老城
原文標題：被稱為「亞洲花都」，這座美食遍地，四季鮮花盛開的老城，現在機票不到旺季一半！本文轉載自【微信公眾號：走著瞧旅行，ID:zouzheqiaolvxing】經微信公眾號授權轉載，如需轉載與原文作者聯繫不知道有沒有人和瞧妹一樣，特別喜歡城市？
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全國最辣的美食,你吃過哪些?
西安人吃飯，無辣不歡。面裡放辣子、涼皮裡放辣子、米飯也放辣子、醋水水和辣子。不光是西安人，全國還有很多地方的人對辣情有獨鍾，今天來盤點最辣的美食，不知道你吃過嗎？新疆炒米粉新疆炒米粉是一道新疆本地名小吃。炒米粉使用的米粉比較粗有嚼勁，味道可以有微辣、中辣、爆辣，湯汁顏色濃鬱。
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能吃辣的朋友們都點讚,快快圍觀
……大家好，這裡是牛小胖美食，牛小胖的廚渣媽媽給大家介紹各種家常快手菜，關注我，讓我們一起見證「廚渣」變「廚霸」。雲南鬼火綠：是雲南較有名的特色菜，鬼火綠是雲南方言，意思是非常的惱火，很生氣，同「火冒三丈」。鬼火綠的傳說：相傳，在明清時期，有一位御廚來自雲貴高原。
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揭秘雲南重口味美食「蟲子宴」看似恐怖,吃過的人都讚不絕口!
雲南美食可以說是數不勝數，單是雲南人在吃這方面可以說是非常膽大的，例如今天給大家介紹的這幾款蟲子宴，沒點膽量的人估計都不敢吃。 一、峰蛹 峰蛹在當地是比較受歡迎的一種美食，常用來做下酒菜，含有豐富的蛋白質，油炸後的峰蛹又香又脆，是真正的純天然美食，採摘峰蛹也是非常艱難
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山西特色美食「炒不爛」,香辣酸鮮,吃前看不上吃完直叫香
說起老家的美食就不能不說炒不爛，是我們山西的特有的一種美食，可以當作主食，也可以當作小吃，在我們當地土話也叫炒不漏，做起來簡單方便，食材好找，基本家裡都有，各地的做法都不太一樣，有用白菜，土豆，豆角的，在洋槐花好的時候，還有人用槐花做，媽媽經常用土豆來做炒不爛，就是把菜跟面混合蒸熟
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在雲南吃世界上最辣的辣椒,能把大象辣瘋的涮涮辣,辣到靈魂深處
辣，是一種痛覺，而非一種味覺。以前老虎對這個觀點並沒有太多感受，直到在雲南吃過一次「涮涮辣」之後，就有了這種讓人難忘且痛徹心扉的感受。 汪曾祺先生在他的《五味》一文，關於「辣」，先生寫過這麼一段，「聽說川北有一種辣椒本身不能吃，用一根線吊在灶上，湯做得了，把辣椒在湯裡涮涮，就辣得不得了。雲南佧佤族有一種辣椒，叫『涮涮辣』，與川北吊在灶上的辣椒大概不分上下。」
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沒吃雲南涮涮辣,你敢說吃過「中國第一辣」麼?
雲南人也喜歡吃辣，為何就沒有雲南吃辣的傳聞呢？到底哪裡的辣椒最辣？▼你知道嗎？中國最辣的辣椒在雲南芒市——象鼻涮涮辣。看來只能用「不夠辣」來形容雲南人吃辣了▼首先是開胃，預防感冒，通經道，增熱量，殺細菌，辣紅素，可做食用顏色，反正很多好處，大部分雲南人喜歡吃稍微有點辣味的美食，吃飯、吃火鍋都會加些辣椒。辣椒的原產國是墨西哥，最早馴化辣椒的是墨西哥的印第安人。15世紀末，哥倫布發現美洲之後把辣椒帶回歐洲，並由此傳播到世界其他地方，之後於明代傳入中國。
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中國,哪裡的人最能吃辣?
可一旦提到哪個地方最能吃辣，誰的辣才是王道，誰也不服誰……「雲南的這個辣，是為了辣而辣，沒辦法去理解和接受的。」「真正辣的菜，其實在湖南和貴州。」辣椒到了雲南，又變成了酸辣口味的了。這裡的鮮花和水果都可以作為烹飪食材。而且，雲南菜以配料豐富，為食材帶來一股不同風味，吃過之後，只會惹人甚是想念。
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九月,告別了野生菌的雲南人都吃些什麼?
提到雲南美食，很多人第一反應就是野生菌。不僅因為它是來自大山深處的鮮美，也因為吃野生菌的人需要有視死如歸的勇氣。常常有人調侃雲南人吃野生菌的時候得記住這「三熟：野生菌種類要熟，野生菌要做熟，去醫院的路要熟。雲南的野生菌從雨季開始上市，到九月中下旬開始退隱。那麼，告別了野生菌的雲南人，還有哪些美食可以吃呢？
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非洲「傳統」的幾種美食,烤蝸牛炒蟲子,外國吃貨「捂住嘴」
不同的地方有著不同的文化歷史，有著不同的自然環境，自然當地的美食特色也十分迥異。再差、再貧困的地區也會擁有別具一格的飲食文化，富人有富人的活法，窮人有窮人的過法。比如在非洲，當地雖然貧窮，但飲食特色還是有的，只不過大部分中國人接受不了。我們一起來看看，非洲「傳統」的幾種美食，烤蝸牛炒蟲子，外國吃貨「捂住嘴」！
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在雲南吃昆蟲大餐,九種蟲子嘎嘣脆,螞蟻湯還挺開胃的!
其實說到美食，大家肯定會想到各種好吃對美食，但是並不是每一種美食都能夠被任何人接受的。比如接下來，小吳要說到的這種美食。前段時間，小吳就去到了雲南那邊，那邊的美食還是蠻多的，各種美味的美食應有盡有，也非常有當地的特色。但有一次小吳在一家店裡邊，看到了這些美食，身為吃貨的小吳卻有點膽怯了，那就是雲南昆蟲大餐。
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吃起蟲子來,哪裡的人最狠?
很多人都「敗」在了第一口上，從此踏入了不吃兩串就心癢的不歸路。部分江南地區也吃蠶蛹，但多是小巧的桑蠶，個頭大而飽滿的柞蠶蛹只有在東北和山東才有。生為蠶蛹，總逃不過被辣炒、油炸、碳烤、幹煸、五香的命運，但了結在燒烤架上依然是東北柞蠶蛹最榮耀的死法。
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像雲南人一樣吃菌子,野生菌才是信仰!
在雲南人眼裡，世界上只有兩種蘑菇，一種叫野生菌，一種不是菌。如果你請一個雲南人吃金針菇炒香菇，他大概會和你絕交。畢竟，野生菌才是信仰。吃野生菌，不僅可能會中毒，還有重金屬超標等風險，那為什麼雲南人還對野生菌如此執著？因為人工菌能培育的品種太少了。