這5種魚無法養殖,碰到了就買了吧!多吃了對身體有好處

2020-11-24 騰訊網

本文由蘿媽原創分享，歡迎關注、留言，蘿媽教你創意的美食創作，品味各地的美食風採。本期蘿媽分享的內容是：這5種魚無法養殖，碰到了就買了吧！多吃了對身體有好處！

魚肉與其他肉類不同，魚肉的脂肪含量極少，熱量很低，非常適合減肥的人群。並且魚肉富含蛋白質，易於老人小孩消化吸收，同時魚肉含有的脂肪酸也有益於防治心臟病。因此，魚肉是日常生活中不可缺少的食材。

現在隨著經濟的提升，家家戶戶開始吃海產品，這些野生海魚自然生長，沒有化學產品的汙染，吃起來更加鮮嫩肥美，香氣撲鼻。可是很多魚商為了快速獲得暴利，經常欺騙不懂行的消費者，把養殖魚當作野生魚賣給顧客，以次充好。因此，如果你想要買野生魚的話，如果碰到這5種魚，放心大膽購買，人工是養殖不出來的。

所以，蘿媽今天和大家分享一下，買魚時，挑什麼魚最好？這5種魚人工無法養殖，碰到了就買了吧！多吃了對身體有好處！

一、鮁魚

鮁魚出海必死，即便是養殖，對魚商來說也是賠本的買賣，所以市場上很少有養殖的鮁魚，基本上都是野生鮁魚。鮁魚很適合紅燜或者清燉，可以保證鮁魚的鮮味。鮁魚有抗衰老和平喘的功效，經常吃還可以輔助治療貧血，加上魚肉鮮美，非常受大眾的喜歡，但是有消化道疾病的患者不要吃。

二、紅杉魚

紅杉魚是典型的鹹水魚，身體是淺紅色，是我國南海領域主要出產的魚類。紅衫魚的肉質肥美，低脂肪高蛋白，營養價值很高，無論是醃製還是風乾，都無法掩蓋紅衫魚的鮮美。紅杉魚可以提高人體的抗炎能力，肉質中含有的DHA可以促進腦部發育。紅杉魚也是深海野生魚，以至於出海就死，所以紅杉魚也很難人工養殖。

三、小黃花魚

小黃花魚和我們日常生活中吃的黃花魚是兩種魚，小黃花魚也是生活在海水中的，我們經常吃的是大黃花魚，二者口感有很大不同。商場上出售的小黃花魚大多是野生魚，都是漁民從海裡撈出的。小黃花魚口感鹹甜，有潤肺健脾的功效。小黃花魚肉質鮮美，缺點是細刺較多，吃的時候要小心謹慎，幹制的小黃花魚在市場上非常受歡迎。

四、馬面魚

馬面魚價格不貴，肉質細嫩，營養成分較多。但是因為馬面魚長得難看，所以不太受大眾的喜歡。馬面魚肉質口味較淡，製作的時候可以多加一些調味品，也可以做成肉鬆。馬面魚因為魚肝大，所以經常被用來製作魚肝油。因為富含胺基酸和蛋白質，經常作為兒童和病人的營養肉食。馬面魚生活條件苛刻，水溫很低，難以滿足人工養殖的要求。

五、帶魚

帶魚在我們生活中是絕對熟悉的魚類，不論是超市還是菜市場，都有帶魚的身影，帶魚可以說是中國百姓吃得最多的深海魚。正因為帶魚生活在深海區域，所以，一旦被漁民撈出海面，就會因為無法適應壓強差導致立即死亡，所以我們在生活中很難見到存活的帶魚，更不要說人工養殖帶魚了。帶魚肉多，無亂刺，很適合小朋友食用。

所以，這五種都是屬於野生魚，人工無法進行養殖，買魚的時候一定要認準以上五種魚，避免被店家坑騙哦，到了菜市場那麼可以多轉幾家，再做選擇！

好了，本期蘿媽的分享就到這裡了，歡迎關注、留言，蘿媽教你創意的美食創作，品味各地的美食風採。

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