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導讀：冬季多吃魚，吃魚就吃這4種，目前很難人工養殖，都是野生海魚！
生活在海邊的最大好處大概就是有吃不完的海鮮吧！因為從小生活在海邊，所以各種種類的海鮮都吃過不少。有意思的是，我們這裡買海鮮不會在超市買，很少在市場買，而是喜歡起個大早在漁港碼頭買，早上那裡的魚都是剛打撈上來的新鮮魚，肉質肥美價格實惠，最關鍵那些都是剛打撈上來的野生魚，能買到野生魚才是最主要的。因為現在市場上有很多魚都是人工養殖的，海魚也好，淡水魚也罷，都有很多。這些養殖魚雖然量大實惠，但是口感和營養遠不如野生的好，所以吃魚就要吃野生魚。
雖然現在有很多養殖海魚的養殖戶，但是仍然有很多魚是無法人工養殖的，尤其是深海中的魚，想要養殖是要耗費很大成本的，就算成本花到位了，效果也不一定好，所以市場上還是有一小部分野生魚存在的。今天呢我就來給大家分享出4種海水魚，吃魚就吃這4種，它們目前很難人工養殖，都是野生海魚！大家一起來看看吧。
第一種：帶魚
帶魚是市場上最常見的海水魚，它出現在市場上一般都是冷凍的冰鮮，其實這是因為帶魚生活在海水的中下層，被打撈出來的時候因為受不了壓力，存活不了多久，所以在市場上流通的都是冰鮮。帶魚的生存條件比較高，不容易養殖，所以市場上養殖帶魚的很少。
帶魚的做法有很多，最常見的就是香煎、紅燒、清蒸等做法，做出來的口感非常鮮美。注意：因為帶魚沒有魚鱗，所以在煎的時候很容易煎碎，大家可以在上面裹上蛋液和乾麵粉，這樣煎出來好看又好吃。
第二種：馬鮫魚
馬鮫魚屬於深海魚，它分不同的產地，有的地方價格便宜，有的地方價格貴，它的價錢多少主要是看大小來決定的。但是海南的馬鮫魚是很出名的，深受眾多海鮮愛好者追捧，它被人們稱之為「魚中極品」。因為馬鮫生活在深海，所以它也是一種上船就不能存活的魚，同樣，人工養殖的難度也比較大，市場上見到的基本都是野生捕撈的。
馬鮫魚肉質鮮美，適合的做法也有很多，在當地最出名的就是用鹽醃製，然後煎熟搭配醬油、檸檬汁等蘸料，味道特別香，簡直是下飯「神器」。
第三種：龍頭魚
龍頭魚的肉質軟軟的，像豆腐一樣嫩，所以我們常稱它為豆腐魚。龍頭魚生活在水深50多米以內的海域中，是可以用肉眼見到的。這種魚的數量比較多，價格比較低，所以沒有什麼經濟價值，於是就很少有人專門去養殖，市場上的都是野生的。另外，這種魚的價格不貴，是人人都能吃得起的，不要錯過哦。
龍頭魚的做法：清蒸、油炸、燜煮等做法，不需要做的太複雜，簡單的做法就能做的很好吃。
第四種：鮟鱇魚
鮟鱇魚的長相雖然有點醜，看著甚至有點沒食慾，但是其實它的口感是非常好的，味道很鮮美。市場上賣的鮟鱇魚都是野生的，因為它很難養殖，鮟鱇魚生活在500-1000米的深海海底，是一種典型的深海魚，所以養殖起來很困難。鮟鱇魚的做法也有很多，清蒸、紅燒、煮粥等做法都是很不錯的選擇。
冬季多吃魚，吃魚就吃以上這4種，目前很難人工養殖，都是野生海魚！