遇到這5種魚,大膽買放心吃,目前沒辦法人工養殖,或者成本太高
魚類含有的蛋白質非常豐富,新鮮的魚肉吃起來很清甜,又好吃又對身體有好處,大家是不是有點躍躍欲試了呀!相信大家在家做魚的方式也不少,每一種烹飪手法做出來的口感都各有特色,大家有空要多嘗試一下哦。
要吃魚就免不了要去菜市場買魚,大家平時會買什麼種類的魚呢?是選擇淡水類還是海魚類呢?經常逛市場的朋友應該都發現了,賣魚的檔口每天都人山人海,大家看著種類繁多的魚是不是有點難下手呢?
有些朋友害怕經常吃人工養殖的魚會對身體有不利影響,但是又忍不住想吃魚,這可怎麼辦呢?今天小編就和大家分享五種能夠放心吃的魚,這些魚都是屬於鹹水魚哦。
1.鮁魚
相信家住在離海不遠地方的朋友都聽過這種魚吧,特別是在我國北部沿海區域,這種魚可謂是很常見了。除了鮁魚這個普通的名字,有些人喜歡叫它"藍點馬鮫",是不是很有文化意味,它的顏值也的確如這麼名字一樣漂亮哦。那麼這種魚為什麼吃的放心呢?其實是因為通過人工培育的方式是很難養殖鮁魚的,費用開銷比較大,並且成功率很低,所以基本上沒有商家願意人工養殖,反而是直接去海裡捉。
2.帶魚
這種魚的外形很有特點,就像一條長長的帶子一樣,鮮亮的銀色特別好看。正如它的外表一樣,這種魚特別高冷,聽說它被捕撈之後就會變得很頹廢,仿佛因為自己逃生失敗而絕望至死。其實是因為被捕撈之後它明顯地感覺到環境發生了變化,畢竟不是它從小生長的海裡了,它對環境特別敏感,所以就沒精打採的。這樣的魚也是很難人工養殖的,畢竟脾氣不小。
3.巴浪魚
這是一種比較迷你的魚類,而且價格比較低,但是吃起來卻別有一番風味,肉質結實有嚼勁,並且因為它沒有魚刺,很適合小孩老人吃哦。這種魚一般都是野生的,很少有人工培育的,可以放心買。
4.鯧魚
大家可能反應過來了,沒錯,這是一種價格比較高的魚,相對應的它的營養價值比較高,而且很少人工養殖。
5.小黃花魚
也是一種比較迷你的魚,不過除此之外,很多人都好奇它和大黃花魚有什麼區別,其實它吃起來能夠明顯感覺到肉質是比較鮮嫩清甜的,營養成分也不少。
好啦,了解完這五種魚,以後去市場就可以有目標了,大家比較喜歡哪一種呢?
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【文案編輯】目海食Anny