由於母親懷孕期間通過胎盤給嬰兒輸送的鐵只夠嬰兒消耗4-6個月，所以最早添加的嬰兒輔食必須是富含鐵的食品，如嬰兒營養米粉，瘦肉，肝臟等。
今天介紹的是含鐵極高的牛肉，牛肉泥的做法，雞肉豬肉的做法也看這一篇就夠了。牛肉中的鐵，蛋白質含量高 ，而脂肪含量低。牛肉還含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，同時牛肉中所含的鋅、鎂有助於合成蛋白質、增強肌肉力量。
牛肉泥
食材 Ingredients
食材：適量牛肉（選瘦的部分，比如後腿肚內芯或者裡脊）
烹製方法：煮
參考月齡：6-10M
所需時間：半小時
步驟 Steps
1. 去除牛肉白色腱膜，買的時候不要買筋膜多的牛肉。牛肉切成丁，放入清水煮（可放蔥姜，也可不放），把漂浮的浮沫去掉。
2.煮30-40分鐘或者壓力鍋15分鐘左右，煮熟的牛肉丁帶點剛剛的牛肉湯一起加入輔食機攪打成牛肉泥。這裡加的湯如果漫過牛肉，得到的牛肉泥將會是非常細膩的。
小貼士：雞肉泥豬肉泥和牛肉泥是一樣的做法，不過雞肉和豬肉在鍋中煮的時候比牛肉容易熟一點，時間可以縮短10分鐘。
3.取出要吃的分量，柚媽圖片上的牛肉泥，不是特別細膩，帶著絲絲纖維但也不大，這樣的牛肉泥適合8個月以上的寶寶吃。
4.多餘的放入輔食盒。
5.冷凍成型後脫模裝保鮮袋冷凍保存。之所以用輔食盒，就在於冰凍成一小個一小個，下次食用的時候，只要取個一個或兩個即可，避免全部都加熱。還有媽媽問，要買多少個輔食盒，冷藏輔食盒一套+冷凍的輔食盒1-2個就夠了，輔食泥冷凍4小時以上就可以一塊塊取下來，放保鮮袋中，接下來可以再做新的泥放輔食盒中，循環利用。
（本文來自：百度寶寶知道 一日五餐輔食）
————————
世界很複雜，百度更懂你
關注寶寶知道，了解備孕、懷孕、育兒更多精彩內容：專家直播、日刊知識、胎教電臺、兒童故事、動畫片，還有寶媽們最愛的社區圈子！寶寶知道與千萬媽媽在一起，科學孕育，為愛成長！