眾所周知，世界上每一個國家的食物都存在著差異，再加上受到了不同的歷史發展文化的影響和不同地區人們的口味愛好的不一樣，不同的國家的美食文化就存在著很大的差異性。中國一直以來就是世界上公認的美食國度，中國人的中國胃對食物都很有追求。
最近小編就遇到這樣的一個問題，假如我們都生活在冰島，而且冰島只剩下這樣的一種食物，你是吃還是不吃，不少的網友都表示自己寧願餓死。在生存和食物之間會做出這樣的選擇，那麼這究竟是怎麼樣的一種食物呢？
冰島的特色食物——幹鯊，顧名思義，就是將鯊魚的肉在發酵之後切成小片的食物。幹鯊是冰島當地人最喜歡的一種菜餚，但是具有非常濃烈的臭味。因為鯊魚肉在發酵之後氣味會非常的難聞，因此還被當選為全球十大最噁心的食品之一。
幹鯊的肉來源於小頭睡鯊，但是小頭睡鯊的肉是含有三甲胺氧化物這種有毒的物質，這種物質對於人體的消化系統有著很大的傷害。但是這些有毒的肉在經歷過水煮或者是長時間的風乾之後，肉裡面的毒性就對人體沒有危害了。
於是，冰島人就把小頭睡鯊的肉存放在冰雪裡面，天然的冷凍庫，經過長時間的放置之後再拿出來吃，這些肉在發酵的過程之中會自帶一直腐爛的肉臭味。冰島人對這氣味是習以為常，但是大多數的外國人還是沒有辦法可以忍受，所以冰島幹鯊一直被當成黑暗料理。
雖然我們可以接受臭豆腐、榴槤和螺螄粉這樣的氣味，但是腐爛的肉應該怎麼吃呢？想像一下就頓時沒有了食慾，如果說吃腐爛的肉才可以活下來，那我應該也會選擇餓死，因為我也不確定能不能咽下去，你吃過冰島幹鯊嗎？