每天早上捧一杯咖啡走進辦公室是許多白領開始一天工作的標準模式。在英國，這種咖啡生活方式因為太普及還驚動到了國家。不是因為英國人喝咖啡多過茶，而是大家因為喝咖啡用掉的一次性杯子是在太多了。
上周五，英國的一些國會議員提交了一份報告，建議每銷售一杯咖啡就要徵收 25 便士的巨額咖啡杯稅。在英國 ，25 便士大約相當於一杯咖啡 10% 的價格。
環境審計主席 Mary Creagh 說，建議咖啡杯稅的初衷是希望以此來迫使大家出於利益而隨身攜帶可重複使用的咖啡杯，減少一次性咖啡杯的使用。據英國國會報告，僅在英國，每年就有 25 億個紙杯被丟棄。隨著咖啡文化越來越盛行，一次性咖啡杯的需求無疑會越來越大，如果沒人來管管這事兒， 7 年內可能就會達到 1 年有 50 個紙杯被丟棄。
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看到 2015 年英國開始推出塑膠袋收費政策使得塑膠袋的使用率成功下降了 80% 以上之後，他們覺得也能在紙杯上如法炮製一番。
但是，收費和收稅是兩個概念。而且對於英國來百姓來說，環保這事兒其實遠在天邊，但要多付錢卻是確確實實近在眼前。所以報告一公布， Twitter 上就爆發了大量吐槽。
「Here we go …… 政府每次解決問題的辦法總是令我驚訝。或者他們就是想賺更多錢吧。」
「貪婪的英國一定是世界上最富有的國家。」
「一邊卑鄙地向大家徵收更多的咖啡杯稅，一邊減少公共部門員工的工資。難怪英國的貧困人口在增加。」
當然，也不是所有人都在一個勁兒地只想著抱怨課稅。比如這人就問了個相比上面更實際一些的問題：「這些大公司當然能找到解決辦法吧。我們都能探索太陽系了，為什麼還不能製造可以回收的咖啡杯呢！」關於這個問題，其實是這次問題的核心。
為什麼英國環保部門對一次性咖啡杯下這麼重的手呢？原因是，這種杯子真的很難回收。大家會隨意丟棄不太好集中處理是一方面，但更麻煩的問題在於紙杯本身。如果你仔細觀察就會發現，裝咖啡的一次性紙杯並不是完全是紙，在它的內壁上有一層薄膜，這層薄膜通常都是塑料或聚乙烯壓制上去的，目的是防水。如果要回收這樣的紙杯，首先要把紙和薄膜撕開才行。但在英國，能完成幫紙杯撕膜步驟的工廠只有兩家。一年開足馬力也只能撕 5 億隻杯子，還有 20 億根本沒法處理。
沒處理過的一次性咖啡杯廢紙回收廠是不會收的，因為那層膜會堵塞設備。而對於整個英國來說， 25 億個一次性咖啡杯又只佔到所有包裝廢品的不到 1%，於是大多數專業的造紙廠商也沒有特地為它準備設備——一臺能撕膜的機器少說也要上百萬美元。而且，一般來說，紙類處理廠都會拒絕接收受到汙染或與食品接觸過的紙張的。那拿這些杯子怎麼辦呢？只能燒掉。這又會引起另一個問題，就是塑料成分在燒掉之後，有毒物質會進入空氣或融入地下。
聽到政府對一次性咖啡杯的汙染問題很有意見之後，咖啡巨頭們都姿態很好看地紛紛表示已經想了很多環保辦法來減少植被浪費，比如自己帶杯子會有折扣，或是也會鼓勵消費者回收紙杯，並且已經取得了一些成績。比如 Costa 說他們去年已經收集了超過 1200 萬個喝過的一次性咖啡杯。但請注意，這個數字只是收集，不是回收。
在英國環保部門看來，大商家的表態完全就是扯皮。他們引用了一項 2011 年的調查報告：雖然是有 4/5 的消費者本著支持環保的心態把杯子丟進了回收箱中，但最後，真正被回收的紙杯不到 0.25% 。根本原因就是前面提到的，這種紙杯從工藝上很難回收。所以只是收集起來並沒有用。
最根本的解決辦法還是改變紙杯的材質。這一點在周五提交的那份報告中也提到了。「政府應該設定一個目標，在 2023 年前實現所有一次性咖啡杯可回收。如果在這個日期之前可回收的一次性咖啡杯不能完全能取代不可回收的一次性咖啡杯，那麼這種杯子就應當被禁止使用。」
名廚 Hugh Fearnley-Whittingstall 說，這個目標定的其實蠻棘手的，整個行業都應該要抓緊行動起來。
據《紐約時報》說，一些公司已經開始研發可以更容易回收的杯子了。比如一家 Frugalpac 的公司就推出了一種「節儉杯」。這種杯子也有一個塑料襯墊，但只是輕輕地和紙杯粘在一起，在杯子重新製漿時能快速分離。
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