鄉下一種野草，被稱為「暖身參」，長蟲子的更珍貴，曬乾100一斤
我們很多人都是在農村長大的，小時候的回憶都和農村有關，直到如今，農村的各種事物我們都還非常熟悉，每次看到它們就有一種親切感，每當想到童年時的那些快樂時光，總能讓我們會心一笑。現在，住在農村的人越來越少了，屋前屋後的野草也都沒有人打理了，有的野草都長到一人多高了，也許只有過年回老家時，才會抽出空來打理一下吧。
不過，在處理雜草時，大家一定要注意，有一種野草千萬別除掉了！農村的這一種野草，被人們稱為「暖身參」，營養價值、藥用價值都非常高，而且它非常特殊，有一些會長蟲，很多人以為長蟲就壞了，而它剛好相反，尤其是長蟲的就更加的珍貴，這種野草曬乾之後，市場價非常高，最低也是100元一斤！下面，我們就來了解了解這種植物吧！
（一、觀音串的外觀）
這種野草學名叫做「觀音串」，是一種多年生草本植物，植株較為瘦長，根系非常發達，是肉質根系植物，肉根呈柱狀，觀音串枝幹細小，但相比之下，葉片非常寬大，呈梭型，能開出黃色的花朵，花朵體型較小，成團成簇開放，顏色鮮豔，在草叢中比較顯眼。
（二、觀音串的生態習性）
觀音串一般都生長在樹林當中，性喜溼潤溫暖的生長環境，需要充足的陽光，是一種多年生的草本植物，深秋之后土表部分就會枯萎，剩下地裡的肉質根，進入休眠狀態，等待來年開春的重新生芽生長，一般北方這種植物較少，南方比較常見。
（三、觀音串的價值）
觀音串的的營養價值和藥用價值都非常高，它的主要食用部分是肉質根，既然它叫做「暖身參」，那它最大的好處就是能減弱手腳冰涼，補充氣血，有很多女孩子到了秋冬天，手腳就冰涼，那我們在燉湯的時候，就可以加入一些觀音串的肉質根一起燉，這樣不僅讓湯不油膩，還有很好的補充氣血作用，緩解手腳冰涼的症狀，而且對月經不調等生理症狀有很不錯的調理作用！
在女人坐月子期間，用它的肉質根燉湯喝，有很好的補益效果，能加快產後恢復，提高身體機能，增強免疫力，當然，其他人群在身體健康狀態下也是可以食用的，不僅增加食物的風味，也能強身健體！
（四、觀音串的經濟價值）
觀音串不是什麼稀有植物，以前食用的人也不多，也就鄉下山間的一些農民知道這些作用，也沒有人推廣，但後來它的食補效果在鄉下人口中傳開了，效果也得到一些人的肯定，價格才慢慢上漲，由於生長在山間，尋找和採摘變得越來越難，因此野生觀音串價格變得越來越貴，並且發現生蟲的觀音串價值尤其高，那價格比普通的觀音串就高很多了！
農村的市集上，這種野生採挖的觀音串根系是30元一斤，曬乾的更是高達100元一斤，但生蟲的觀音串沒有定價，因為實在是比較稀少，想要不一定有，因此一般一出現都會被高價買走的！後來有人發現其中的商機，就開始人工培植觀音串，漸漸的也形成了一條產業鏈，但大家始終還是更加傾向野生的，畢竟健康，綠色，原生態的植物更讓大家放心！
好了，這就是一些有關觀音串的知識，大家都知道了嗎？
各位朋友，你們以前吃過觀音串的肉根嗎？你們那邊怎麼稱呼這種野草呢？