春天早餐孩子就愛吃它，比豆腐還嫩，入口即化，補鈣還長個。家裡有兩孩子，每天一日三餐都要換著花樣吃，老三樣的話孩子會吃膩的，就說我家早餐吧，一周都不同樣，就連每天的早餐粥也是換著花式做，甜的鹹的淡的，這樣孩子不挑食天天吃的香，上學的話一上午都精力集中不會餓肚子。現在這天氣喝牛奶有點冷，特別是老二不愛吃鮮奶，做媽媽的腦洞大開，三天兩頭換著花樣讓他吃牛奶，有時候做的早點他自己也不知道是牛奶做的。
今天要跟大家分享的是炸鮮奶，一道非常好吃的點心，奶香味足，外脆裡嫩，入口即化，滿嘴的奶香味，做法也非常簡單，攪一攪凍一凍炸一炸，美味就出鍋了，沒什麼難度，輕輕鬆鬆十分鐘就可以搞定，春天常吃炸鮮奶都給孩子補補鈣，家裡有孩子的都可以試試噢。
【炸鮮奶】
材料：牛奶250毫升、玉米澱粉30+20克、白糖20克、雞蛋1個、麵包糠50克、
做法：
1.準備食材。
2.將二百五十毫升牛奶、二十克白糖和三十克玉米澱粉放入奶鍋中。
3.開小火慢慢煮，一邊煮一邊攪拌，一直煮到濃稠順滑的狀態關火，這個過程一定要注意，開始煮就要攪拌這樣可以防止鮮奶糊會結塊。
4.取一個保鮮盒，裡面墊上保鮮膜，保鮮膜稍微大一點，邊緣要比保鮮盒大，要想墊的保鮮膜平整一點，保鮮盒用溼抹布抹一下再墊入保鮮膜。
5.將鮮奶糊倒入保鮮盒中，表面用刮刀抹平，蓋上蓋子放置二到四小時變硬即可，夏天的話可以放冰箱冷藏二到四小時再取出，現在這個天氣的話放在室內就可以。
6.鮮奶凍取出倒扣在案板上撕去保鮮膜。
7.切成細長條備用。
8.大盤中放入二十克玉米澱粉，放入鮮奶凍裹上一層玉米澱粉。
9.雞蛋磕入盤子中攪拌均勻，將鮮奶漿放入蛋液中裹上一層蛋液。
10.再將鮮奶凍放入麵包糠中裹上麵包糠。
11.將鮮奶凍一一裹好放入盤中備用。
12.熱鍋熱油將鮮奶凍炸至表面金黃即可撈出，炸好的鮮奶凍放廚房用紙上吸除多餘的油脂。
美味的炸鮮奶就做好了。
我是一尾魚，如果您有更好的建議，可以留言跟大家一起分享，如果您有不明白的地方，請在留言區留言，我會第一時間答覆您，如是您喜歡我的美食，可以關注我，每天分享各種美食。