香港富豪去世，葬禮上扶靈的人選可以說是一個非常大學問。能夠請到什麼大人物來扶靈，也說明了這個逝者的江湖地位如何。所以許多家族都會想盡辦法去邀請層次更高的人來扶靈，特別是一些政要名流等等。
這次何鴻燊去世，誰為何鴻燊扶靈也曾經引起了大討論，最終在何鴻燊出殯這一天也揭開了謎底。幾個政要幾乎都是預料中的事情，兩個副國級，一個正部級跟一個副部級，幾乎也算是目前能夠邀請到最好的人選了。
一般來說現在富豪去世，都會由4個政要跟4個富豪來扶靈。不過這次何鴻燊卻是5個政要跟3個富豪。最初許多人猜想的人選是李嘉誠、李兆基跟劉鑾雄。畢竟他們3個人跟何鴻燊也有一些交情，而且也是目前香港最頂級的富豪。
不過後來有人認為李兆基跟劉鑾雄身體不好，應該不會參與，於是各種猜測就出來。最終何家沒有邀請李嘉誠、李兆基、劉鑾雄，而是邀請了李國寶、胡應湘、李業廣。
許多人可能會認為這個陣容的層次不夠，跟政界的陣容比起來，真的差太多了。許多人甚至認為李嘉誠不能來，對於何鴻燊來說是一個非常大的遺憾。
不過事實上能夠邀請到胡應湘，才是何家最大的面子，甚至比請到李嘉誠更加有面子。李嘉誠是什麼人？他不過是華人首富，而且是一個爭議人物。胡應湘是什麼人物？許多人可能不熟悉。
即使你沒聽說過胡應湘，但是你肯定聽說過港珠澳大橋。胡應湘不僅僅是香港的超級富豪，他還是港珠澳大橋的首倡者。80年代初期，胡應湘就建議在珠海、澳門、香港之間建設一條跨海大橋。胡應湘還設計了初代的大橋方案。許多人不知道，胡應湘不僅僅是百億富豪，而且還是全球有名的土木工程專家。單單是這個設想，胡應湘就做出了巨大的貢獻。
許多人可能認為，胡應湘跟何鴻燊似乎關係也沒那麼親密。其實胡應湘跟何鴻燊的關係非常好，2001年的時候，胡應湘就曾經召集了何鴻燊、郭炳聯、鄭裕彤、李兆基，準備5個人一起出資150億，建設港珠澳大橋。
當時何鴻燊認為這個計劃非常好，可以極大地帶動整個珠三角的發展，於是就大力支持胡應湘的想法。不過後來這個項目受到李嘉誠的大反對。隨後香港學者掀起了一場大的討論戰。整個論戰也引起了國家層面的關注，並且在2003年真正確定建設，在2009年開建。
對於胡應湘，許多人不熟悉。事實上胡應湘在70年代的時候，就是香港的地產五虎之一了。當時胡應湘的財富並不亞於李嘉誠等人。胡應湘年紀較李嘉誠等人小一些。胡應湘的父親胡忠是香港的計程車大王。胡應湘從小學習不錯，後來還成功考入了美國的普林斯頓大學。
這個大學也是全球最好的大學之一。胡應湘在美國的日子，逐漸成為了一個土木工程的專家。60年代是美國基建最瘋狂的日子。當時胡應湘就參觀了很多美國的大工程，其中切薩皮克灣跨海大橋給了胡應湘很深的影響。
回到香港之後，胡應湘建議父親開始進入地產業發展。最終胡應湘不過是幫父親建設一個停車場，方便名下的計程車停放而已。後來捉住了這個機會，胡應湘就趁機進入了房地產行業。整個70年代，胡應湘的和合實業快速發展。
胡應湘是一個非常愛國的企業家。1979年，胡應湘接受霍英東的邀請，一起回到內地考察建設，希望在內地投資，幫助內地發展經濟。當時同行的人裡面也有李嘉誠。很快胡應湘就在內地投資了第一個項目。
當時胡應湘到了廣州，他得知廣州希望大力發展外貿生意，於是胡應湘就決定在廣交會的對面興建一座五星級酒店，支持廣州發展。因為當時外商來到中國，連一個像樣的酒店都沒有。胡應湘於是跟廣州協商，最後廣州出一塊地皮，然後胡應湘找到了香港的四大富豪，李嘉誠、李兆基、鄭裕彤、郭得勝一起出資20億，在廣州興建了中國大酒店。
胡應湘跟廣州達成了協議，這個酒店回收成本之後，就把項目無償捐出。這等於胡應湘是在楊白勞。由於當時胡應湘最年輕，其他富豪只願意出錢，不願意出力，因為大家都忙著賺錢，哪有什麼時間去處理這些慈善的事情。於是胡應湘只能自己來處理。
在胡應湘的努力下，這個酒店用了4年就回本了。隨後胡應湘兌現了承諾把酒店無償捐出。在經營酒店的時候，胡應湘又發現了兩個問題，一個就是內地交通太落後了，當時從香港到廣州至少需要一天的時間。胡應湘認為這樣太耽誤事了。另外一個胡應湘發現內地的電力供應也有巨大的問題，當時中國大酒店常常無故停電。
為解決這個兩個問題，胡應湘先在東莞沙角建了一個沙角A電廠。取得成功之後，胡應湘又投資百億建設了沙角B電廠，這個電廠是胡應湘親自設計的，用了不到1年的時間就建好了。最多的時候，東莞沙角B電廠供應了廣東25%的電力。胡應湘同樣約定，項目回本之後就全部捐出。
之後胡應湘又投資170多億建設了廣深高速公路，這條高速如今是中國最繁忙的高速，為廣東經濟發展做出了巨大的貢獻。另外胡應湘還投資30億建成了虎門大橋。這些項目大部分都是在回收成本之後就無償捐出。可以說胡應湘是除了霍英東之外，在內地貢獻最大的香港企業家。
胡應湘如今的資產只有200億左右，如果不是把精力都用在支持祖國經濟建設上面，胡應湘的財富應該更多才是。不過胡應湘卻不計較這些。何鴻燊家族可以請到胡應湘這樣大人物為何鴻燊扶靈，可以說才是最大的面子，遠遠超過了請李嘉誠的意義。