它的採摘期長達半年,水果藥用合一受國際認可,國內種植的人卻不多

2020-11-26 騰訊網

它的採摘期要花半年，水果藥用合一受國際認可，國內種植的人卻不多

長久以來，中國人一直堅信食療同理的理念，認為能夠吃的食物其中一定多多少少帶有醫療的效果，特別是對於以下野生的植物，更是詳細地區分了它們各種的功效。但是對於這種做法，在現在這個時代，我們要更加理性的去看待，不能一併忽視，更不能夠完全輕信。如果盲目去相信一些以前中醫典籍上面所謂的一些能夠「延年益壽」的「藥食」，可能反而會對我們的身體健康造成影響。

而今天我們要說的這種植物，其實是一種水果，但是有不少人也認為它可以作為一種藥材。這種水果與其他的水果相比，最為突出的一個特點就是採摘期時間跨度非常長，大概是半年左右的時間。不過這種水果並不像我們上面所說的那樣屬於不可輕信的「藥食同理」，而是廣泛受到國際認可的。然而在國內，種植這種水果的農戶卻非常少。不知道你是否吃過這種水果呢？

這種水果就是餘甘子。餘甘子不但在我國南方十分常見，在國外也是大名鼎鼎，在東南亞地區的各個國家都有大量分布。但是如果把餘甘子劃歸為一種水果，它吃起來的味道肯定會讓你大失所望，在很多人看來真的就跟吃藥沒什麼區別，又苦又澀，毫無本分甜味可言。但是如果你吃下餘甘子，然後再去喝水，會驚奇地發現喝到的白開水居然甜甜的。

餘甘子的生命力旺盛，採摘期也很長，從它結果開始算起，每年的採摘期長達半年，估算下來的話，產量也不能算低，但是目前國內種植的地方卻比較少。原因跟上面說到的其實差不多，餘甘果即使是在南方，也並不是所有人都能夠接受，更不要說在北方了。要讓它們接受這樣一種味道如此之差的「水果」可不是一件容易的事情，銷路一旦被限制，想要擴大種植當然就沒那麼容易了。

在南方一些地區，當地人深知如何挖掘出餘甘果的美味，不僅可以用來製作蜜餞，還可以拿來泡酒。餘甘子成熟的季節正值炎熱的七八月份，而餘甘果對於當地人來說具有一定的清熱氣、去暑氣的功效，這便是它的藥用保健功能了。除此之外，人們還發現餘甘果本身含有較高的維生素，國際衛生組織也對它的前景比較看好。無奈本身味道確實比較差（大多數人看來），想要推廣開來還是任重道遠。不知道你是怎麼看的呢？

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